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サバ缶で作る タコライス。

  • 2017.03.06

  • 147044
  • 主食
    サバ缶で作る タコライス。
    サバ缶で作る タコライス。サバ缶で作る タコライス。

    コメント

    魚好きのためのタコライスです!
    魚好きなら、本当のタコライスよりハマってしまう味かも!
    サバ缶を使うのでとっても簡単です。
    サバのタコミートは沢山作って、作り置き、お弁当にもおすすめ。

    材料2人分

    1缶(190g)
    1片
    大さじ1
    2/3個
    3枚
    1/2個
    1個
    A 少々
    A 大さじ1
    B 大さじ2
    B 大さじ1
    B 小さじ1
    B 大さじ1
    B 小さじ1
    B 少々
    400g
    3~4枚
    お好みで

    作り方

    1

    にんにくはみじん切りに、玉ねぎは粗みじん切りにします。

    ※みじん切りにした玉ねぎは大さじスプーンで2杯分くらい寄せておきます。(トマト用)

    2

    トマトは種を除いて、さいの目に切り とっておいたみじん切りたまねぎと【A】と混ぜて味をなじませておきます。

    アボカドも、さいの目切りにしておきます。

    3

    フライパンを熱し、にんにくを炒め香りがしてきたら玉ねぎを炒めます。

    たまねぎが透明になってきたらサバ缶を汁ごと入れて、サバの身をへらで細かくしながら炒め、【B】で味付けし汁気をとばします。

    4

    器にご飯を盛り、レタス、トマト、サバタコミート、アボカドをのせます。

    お好みでマヨネーズをトッピングし、砕いたタコスチップスを散らします。

    ポイント

    みじん切りにした玉ねぎは炒めて甘みを出すためと、生のままシャキッと辛みのある玉ねぎ、両方使うことで味が決まります。
    サバタコミートの辛みがもっと欲しい場合は、チリパウダーや細かい方のこしょうで調整してください。

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