サバ缶で作る タコライス。

• 25分

材料2人分

• サバ缶
  1缶（190ｇ）
• にんにく
  1片
• サラダ油
  大さじ1
• たまねぎ
  2/3個
• レタス
  3枚
• アボカド
  1/2個
• トマト
  1個
• A
  塩
  少々
• A
  レモン汁
  大さじ1
• B
  トマトケチャップ
  大さじ2
• B
  チリパウダー
  大さじ1
• B
  カレー粉
  小さじ1
• B
  ウスターソース・中濃ソース
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  粗引き黒コショウ
  少々
• ごはん
  400ｇ
• タコスチップス
  3～4枚
• マヨネーズ
  お好みで

作り方

• 1

  にんにくはみじん切りに、玉ねぎは粗みじん切りにします。 ※みじん切りにした玉ねぎは大さじスプーンで2杯分くらい寄せておきます。（トマト用）

  
• 2

  トマトは種を除いて、さいの目に切り　とっておいたみじん切りたまねぎと【Ａ】と混ぜて味をなじませておきます。 アボカドも、さいの目切りにしておきます。

  
• 3

  フライパンを熱し、にんにくを炒め香りがしてきたら玉ねぎを炒めます。 たまねぎが透明になってきたらサバ缶を汁ごと入れて、サバの身をへらで細かくしながら炒め、【Ｂ】で味付けし汁気をとばします。

  
• 4

  器にご飯を盛り、レタス、トマト、サバタコミート、アボカドをのせます。 お好みでマヨネーズをトッピングし、砕いたタコスチップスを散らします。

  

ポイント

みじん切りにした玉ねぎは炒めて甘みを出すためと、生のままシャキッと辛みのある玉ねぎ、両方使うことで味が決まります。 サバタコミートの辛みがもっと欲しい場合は、チリパウダーや細かい方のこしょうで調整してください。

作ってみた！

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