火を使わず作れる　冷たいコーンクリーム蕎麦

• 10分

材料2人分

• 流水麺　そば
  2食分
• ベーコン
  50ｇ
• 玉ねぎ
  1/2個（120ｇ）
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  コーンクリーム缶
  1缶（180ｇ）
• A
  牛乳
  150ｍｌ
• A
  めんつゆ・三倍濃厚
  大さじ1
• 焼き海苔
  1枚
• パルメザンチーズ
  お好みで

作り方

• 1

  流水麺そばは水で洗いほぐし、水気を切っておきます。

• 2

  玉ねぎはせん切りに、ベーコンは、3センチ位の拍子木切りにします。

  
• 3

  耐熱ボウルに2と鶏ガラスープの素を入れ混ぜ、ラップをかけて600wの電子レンジで3分加熱します。

  
• 4

  取り出し、粗熱が取れたらA コーンクリーム缶1缶（180ｇ）、牛乳150ｍｌ、めんつゆ・三倍濃厚大さじ1を加え混ぜます。

  
• 5

  器に蕎麦を盛り、冷やした4をかけて、ちぎった焼き海苔をちらします。 お好みでパルメザンチーズをかけて頂きます。

ポイント

加熱後の具材は、保冷材を入れた水などに当てて冷たくすると量が少ないのですぐに冷めてくれます。 時間がない時はそのままでも美味しく食べられます。

作ってみた！

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