デコレーションシフォン♪ブルーベリー♪

• 40分

材料（シフォンケーキ 1台分）

• シフォンケーキ
  1台
• 生クリーム
  2パック(400ml)
• 砂糖
  30g～
• ブルーベリージャム(またはソース)
  適宜
• ブルーベリー
  お好みで(デコレーション用)

作り方

• 1

  ボウルに生クリームと砂糖を入れ7分立てにする。

• 2

  シフォンケーキを回転台やお皿に乗せ、ホイップクリップを全体に下塗りする。冷蔵庫で10分ほど休ませる♪その間に残ったホイップを混ぜ、8分立てぐらいに立て直す♪

• 3

  下塗りしたケーキの側面に下から上にクリームを塗っていく。 側面が終わったら上面も外から内側に向けて塗っていく。 真ん中の穴を綺麗に整える♪

• 4

  さらに残ったホイップに今度はブルーベリージャム(またはソース)を加え軽く混ぜ、側面に間隔をあけて塗る♪

• 5

  上面にスプーンで雫型に6個クリームを落としたら、温めたスプーンを外から内に向かって押しつける♪ ブルーベリーやブーケで飾ったら出来上がり♪

ポイント

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