Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *豚肉のねぎニラ甘酢炒め*

    *豚肉のねぎニラ甘酢炒め* 1時間前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *鶏肉のキムチバター炒め*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!5時間前

  3. クリスマスに*鶏肉のお手軽ローストチキン風ガーリックソテー*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!5時間前

  4. クリスマスにも!*ほうれん草と鶏肉のコク旨クリーム煮*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!5時間前

  5. 簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』

    簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』 5時間前

    カワイイにゃんころさん♩作って頂きありがとうございます♥️お子様達がたくさん食べてくれたとお聞きしてとっても嬉しいです😆👏🏻✨✨これからも喜んでもらえるように沢山レシピのせるのでよろしくお願い致します🥰🥰

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フライパンでつくる!簡単やみつきヤンニョムチキンの作り方

コチュジャンベースの甘辛だれ、ヤンニョンジャン。あえたり、かけたり、からめたり、ととっても万能な韓国ダレをストックしておけば、ぱぱっとあと一品が作れちゃいますよ。

キーワード
簡単 節約 作り置き おつまみ 鶏むね肉 ヤンニョムチキン
お気に入りに追加

韓国や日本で大人気のヤンニョムチキン。鶏のから揚げをコチュジャンベースの甘辛だれで味付けた韓国料理です。ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリ!

今回はお家で簡単に作れるヤンニョムチキンレシピとアレンジレシピをご紹介いたします!

 

むね肉で作る「揚げないヤンニョムチキン」

ヘルシーな鶏むね肉を使った、男子も喜ぶがっつりおかず、それが「揚げないヤンニョムチキン」です♪

作り方はとーっても簡単で、鶏むね肉をスティック状に切って下味をつけ、フライパンで焼き、あとはタレを絡めるだけ! ちなみにヤンニョムチキンに使う「ヤンニョンジャン」のタレは、コチュジャン・しょうゆ・酒・砂糖・酢といつものおなじみ調味料で、お手軽に作ることができますよ♪

くわしいレシピはこちら
●ご飯がすすむ♪『むね肉 de スティックヤンニョムチキン』

 

基本のヤンニョンジャンをストックしておこう!

ヤンニョムチキンに使うヤンニョンジャンだれは、一度にたくさん作ってストックしておくととっても便利!
かけるだけ、和えるだけ、煮るだけで一品が完成するので、バタバタ忙しいときにも重宝しますよ。

 

ヤンニョンジャンの作り方

【作りやすい分量】
長ねぎ(みじん切り)…1本
コチュジャン…大さじ4
酒、しょうゆ、砂糖…各大さじ2
酢…大さじ1強
にんにく…チューブ1~2cm

【作り方】
ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。加熱料理には、このまま加えてOKですが、タレにしたり、和え物にする場合は、レンジで1分ほど加熱してからご使用ください。

 

ヤンニョンジャンを使ったアレンジレシピ

 

ヤンニョンジャンをかけるだけ!韓国風レンジ蒸し鶏

【材料(2人分)】
鶏むね肉...1枚(300g)
A酒...大さじ2
A片栗粉...小さじ1
A塩、砂糖...各小さじ3/5
Aしょうが...チューブ1~2cm
ヤンニョンジャン...適量

【作り方】
①鶏むね肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。ポリ袋にAと鶏肉を入れ、よく揉み込む。そのまま15~20分ほどおく。
②耐熱ボウルに①を漬け汁ごと入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま庫内で5分蒸らす。
③②を食べやすい大きさに切って器に盛り、レンジで1分加熱したヤンニョンジャンをかけて、お召し上がりください。

 

ヤンニョンジャンにちょい足し!即席白菜キムチ

【作りやすい分量】 白菜...400g
塩・砂糖...各小さじ1
Aヤンニョンジャン...大さじ3
A鶏ガラスープの素...小さじ1
A砂糖...小さじ1/2

【作り方】
①白菜は葉は手でちぎり、芯の部分は千切りにする。
②ボウルに①と塩・砂糖を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおき、水気をギュッと絞る。
③耐熱ボウルにヤンニョンジャンを入れ、電子レンジ600wで約1分加熱し、その他のAと合わせる。
④ポリ袋に②、③を入れ、よく揉み込んだら出来上がり。

いかがでしたか?
ヤンニョンジャンはこのほかにも、餃子やチヂミにつけて食べたり、うどんのスープに垂らしたり、お豆腐にかけたり、ごはんにのせて韓国海苔を巻いて食べたりと、アレンジ無限大!

とっても万能なタレですので、ぜひぜひお気軽にチャレンジしてみてくださいね!

 

あると便利な「万能調味料」!
●【アレンジレシピ8つ紹介!】便利な万能調味料「ピリ辛にんにく味噌」
●もしかして神調味料かも?「オイマヨ」が気になる!
●意外と使える万能「サルサソース」。パスタにサラダ、ホットドッグにも使える!

 

このコラムを書いたNadia Artist
 
”楽うま ゆるメシ”研究家 Yuu
https://oceans-nadia.com/user/22780

キーワード
簡単 節約 作り置き おつまみ 鶏むね肉 ヤンニョムチキン
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR 野菜がシャキッと♪「砂糖もみ野菜とさばのしょうが南蛮」
    野菜がシャキッと♪「砂糖もみ野菜とさばのしょうが南蛮」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR 今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  8. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは