Ｙｕｕ
プロフィール
ＹｕｕさんのNadiaコラム一覧
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2018-06-19
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スープもリゾットも簡単♪半作り置きおかずを活用！スープジャーで作る超時短弁当
スープジャー×半作り置きおかずでお弁当作りもラクチン！なにかとバタバタしがちな朝は、お弁当作りも大変ですよね。そんな時に便利な「半作り置きおかず」を使ったスープジャーのお弁当レシピをご紹介... 続きを読む -
2018-05-30
人気料理ブロガーＹｕｕさんがおすすめ！抱えて食べたい！箸が止まらない簡単やみつきおかず
思わず、お皿を抱えてもりもり食べたくなっていまう「抱えて食べたい」おかず。程よく酸味がり、うま味たっぷりのおかずは箸が止まらない美味しさです。肉やお魚はもちろんのこと、お野菜までもモリモ... 続きを読む -
2018-04-15
働く女子を応援！帰宅後10分でできる野菜たっぷりおかずスープ
新学期を迎え、新たな環境で生活を始めた方も多いと思います。慣れない環境で忙しい毎日を過ごしていると、料理するのも億劫になってしまいますよね。そんな時におすすめなのが「おかずスープ」。具材... 続きを読む -
2018-03-16
包丁いらずで簡単♪安いのにうまうま！箸が止まらない「白菜×ひき肉」おかず
中華風のとろみあんを絡めて♪白菜とひき肉のコクうま炒め豚ひき肉と白菜を使った節約おかず。しょうがのきいた中華風のとろみあんで仕上げているので冷めにくく、身体もポッカポカ！作り方は、とっても... 続きを読む -
2018-03-13
一年中お安い価格で購入できる「もやし」。節約時の家計を助けてくれる救世主です。そんなもやしを有効活用して美味しくてボリューム満点のおかずに変身させちゃいましょう！ 夕飯のおかずの一品にも... 続きを読む -
2018-02-24
味付けはめんつゆだけ！調味料1つで味が決まる！簡単煮物レシピ
うどんやそうめんなど麺料理に使われる「めんつゆ」。実は普段の料理の味付けにも使える便利な調味料です。今回は、「めんつゆ」だけで味が決まる「めんつゆ煮」のレシピをご紹介します。使う調味料は1... 続きを読む -
2018-02-08
定番作り置きレシピに決定！「塩そぼろ」がやみつき&アレンジ自在でスゴすぎる！
ひき肉を貼りつけてチンするのがコツ！そぼろといえばフライパンで作るもの、というイメージがありますが、じつはレンチンでも作れちゃうんです。材料を耐熱ボウルに入れたら、あとはチンするだけ。ひ... 続きを読む -
2018-01-31
韓国や日本で大人気のヤンニョムチキン。鶏のから揚げをコチュジャンベースの甘辛だれで味付けた韓国料理です。ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリ！今回はお家で簡単に作れるヤンニョムチ... 続きを読む -
2017-12-29
感動の柔らかさ！『タンドリーチキン』ジューシーな鶏もも肉を使った、ごはんもお酒もすすむガッツリメイン！作り方はとっても簡単で、鶏もも肉をカットし、下味をもみ込んだら、あとは「フライパンで... 続きを読む -
2017-12-12
師走がやってきた！疲れた胃をいたわる”お野菜レシピ”で元気に乗り切ろう！
①3分で完成！大根の大量消費にも♪『大根のうまだれ漬け』大根をスティック状に切ったら、あとはめんつゆ+ポン酢に漬け込むだけなので、3分もあれば完成します♪あと味サッパリなので、箸休めにも最適な... 続きを読む -
2017-10-30
ちぎって重ねて火にかけるだけ！『旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐』手でちぎった豆腐と豚バラをフライパンに重ね、調味料をまわしかけたら、あとは5～6分蒸し焼きにするだけの超簡単な肉豆腐。豆腐の水切りも... 続きを読む -
2017-10-11
【バター＋ポン酢＝バタぽん！】コク×酸味で絶品！「バタぽん」おかず5品
バターといえば「パン」、ポン酢といえば「鍋」ぐらいにしか使わない方も多いのではないでしょうか？ しかし、この2つを合わせて「バターポン酢」にすると、肉や魚、はたまた豆腐や野菜にも合う万能調... 続きを読む -
2017-09-29
お安いだけじゃないんです！おいしすぎる鶏むね徹底活用レシピ5
お財布にやさしくヘルシーな「鶏むね肉」。でも、もも肉と比べるとジューシーさや旨味に欠けるし、何よりパサつきやすい、と敬遠されていませんか？ 実は「鶏むね肉のパサつき問題」、調理法次第でも... 続きを読む -
2017-09-22
濃厚×さっぱり＝無限!!『砂ずりとアボカドの塩ダレ炒め』砂ずりと濃厚なアボカドと合わせて、さっぱり塩ダレで炒めたもの。この組み合わせ、合わないわけがない！ お酒がすすむ、すすむ～。コリコリ食... 続きを読む -
2017-09-11
【おいしい新常識！】箸が止まらない！「よだれ」と言えば「よだれ豚」！
間違いなくおいしい！【カリカリ豚バラ de よだれ豚】これはもう、絶対おいしい！ 豚バラ薄切り肉をカリカリに焼いて、タレをからめる鉄板レシピです。豚バラ肉はしっかりカリカリに焼き、余分な脂を... 続きを読む -
2017-08-28
夏と言えばビール！ という皆さん、お待たせしました！ せっかくの家飲み、せっかくの夕飯。キーンと冷えたビールが進む「おつまみ」にもなる、メインおかずや副菜を作って、思う存分、ビールを楽し... 続きを読む -
2017-08-15
【めんつゆがあれば大丈夫！】めんつゆでドーンと主菜・副菜10レシピ！
料理をするとき面倒なことと言えば…そう、たくさんの調味料を用意しなきゃいけないこと！例えば和食なら、しょうゆ・砂糖・酒・みりん・塩・味噌が基本ですよね。でも、毎度の料理でこれらをアレコレ混... 続きを読む -
2017-07-15
【朝ごはんカタログ】食欲がなくてもOK！作り置きもできる野菜たっぷりレシピ10～暑～い夏の日編～
朝ごはんは大事、とはわかっていても、準備するのが大変だったり食欲が出なかったりと、毎日のことだけに大変ですよね。そして、夏のこの時期は、朝から暑いことが多く、ますます食欲が…なんてことも。... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
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