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レンジ&ワンボウルで♪『野菜たっぷり♡ヘルシーチャプチェ』

  • 2017.08.02

  • 180421
  • 主菜
    レンジ&ワンボウルで♪『野菜たっぷり♡ヘルシーチャプチェ』
    レンジ&ワンボウルで♪『野菜たっぷり♡ヘルシーチャプチェ』

    コメント

    春雨を炒めた韓国料理”チャプチェ”を
    レンジ&ワンボウルでラクラク仕上げます♪

    春雨は、野菜から出る水分で戻すので
    事前の水戻しは不要。

    そして、味付けには
    焼肉のタレを使うので
    初心者さんも失敗がありません!

    材料2人分

    100g
    50g
    小1袋(100g)
    1/2個
    1/2本
    A 小さじ1/2
    A 少々
    B 大さじ3
    B 各大さじ1
    B 各小さじ1
    B 1片

    作り方

    下準備

    ・もやしは、洗ってザルにあげる。

    ・たまねぎは、うす切りに、にんじんは千切りにする。

    B

    焼肉のたれ 大さじ3、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、しょうゆ、豆板醤 各小さじ1、にんにく(すりおろし) 1片

    は、合わせておく。

    1

    はるさめは、サッと水にくぐらせ、キッチンばさみで半分に切る。耐熱ボウルに入れる。

    2

    続いて、もやし→たまねぎ・にんじんの順に重ねる。

    3

    2の上に、合挽き肉を乗せ、A

    塩 小さじ1/2、こしょう 少々

    をふる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約7分加熱する。

    4

    全体に火が通ったら、ラップをはずし、B

    焼肉のたれ 大さじ3、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、しょうゆ、豆板醤 各小さじ1、にんにく(すりおろし) 1片

    を回し入れる。

    5

    全体をよ〜く混ぜ合わせたら、出来上がり♪

    器に盛り、お好みで、刻んだネギをトッピングして、お召し上がりください♡

    ポイント

    ★辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

    ★にんにくは、チューブでも代用可能です。

    ★合挽き肉は、鶏ひき肉や豚ひき肉でも代用可能です。

    ★お好みで、ニラを加えてもOKです。

    ★500wの方の加熱時間は、8分30秒ぐらいです。

    ★700wの方の加熱時間は、5分40秒ぐらいです。

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