レンジ&ワンボウルで♪『野菜たっぷり♡ヘルシーチャプチェ』

15

2017.08.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID180421

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

春雨を炒めた韓国料理”チャプチェ”を
レンジ&ワンボウルでラクラク仕上げます♪

春雨は、野菜から出る水分で戻すので
事前の水戻しは不要。

そして、味付けには
焼肉のタレを使うので
初心者さんも失敗がありません!

チャプチェ 野菜 ヘルシー 玉ねぎ 韓国料理 はるさめ チャプチェ ひき肉 もやし レンジ にんじん

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材料2人分
合挽き肉 100g
はるさめ 50g
もやし 小1袋(100g)
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
A
小さじ1/2
A
こしょう 少々
B
焼肉のたれ 大さじ3
B
ごま油、いり白ごま 各大さじ1
B
しょうゆ、豆板醤 各小さじ1
B
にんにく(すりおろし) 1片
作り方
Point!
★辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

★にんにくは、チューブでも代用可能です。

★合挽き肉は、鶏ひき肉や豚ひき肉でも代用可能です。

★お好みで、ニラを加えてもOKです。

★500wの方の加熱時間は、8分30秒ぐらいです。

★700wの方の加熱時間は、5分40秒ぐらいです。
  1. ・もやしは、洗ってザルにあげる。

    ・たまねぎは、うす切りに、にんじんは千切りにする。

    B

    焼肉のたれ 大さじ3、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、しょうゆ、豆板醤 各小さじ1、にんにく(すりおろし) 1片

    は、合わせておく。
  2. はるさめは、サッと水にくぐらせ、キッチンばさみで半分に切る。耐熱ボウルに入れる。
  3. 続いて、もやし→たまねぎ・にんじんの順に重ねる。
  4. 2の上に、合挽き肉を乗せ、A

    塩 小さじ1/2、こしょう 少々

    をふる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約7分加熱する。
  5. 全体に火が通ったら、ラップをはずし、B

    焼肉のたれ 大さじ3、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、しょうゆ、豆板醤 各小さじ1、にんにく(すりおろし) 1片

    を回し入れる。
  6. 全体をよ〜く混ぜ合わせたら、出来上がり♪

    器に盛り、お好みで、刻んだネギをトッピングして、お召し上がりください♡
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コメント・感想 Comment
青柳 友季 さん
2020.07.20 17:01

いつも美味しいレシピ参考にさせていただいてます! もしわかればでいいのですが…こちら倍量で作ってもうまくいきますでしょうか?

228230 さん
2020.01.30 20:42

味はすごく美味しかったんですが 春雨がくっついてしまってトッポギ状態に(*_*) レシピ通りに水にくぐらせてやったのですが、、、何が悪かったのでしょうか(^^;;

Yuu
Yuu さん
2020.01.30 20:33:46

国産の春雨を使用されませんでしたか??国産の春雨は澱粉質が多くくっつきやすいです😭春雨を戻さずに使用するものは、できれば緑豆春雨のご使用をオススメしてます🙇‍♀️💦過去レシピがゆえ…緑豆春雨を使用という旨を書いておらず申し訳ございません💦

228230
228230 さん
2020.01.30 21:25:40

確認したら確かに国産でした(*_*) なるほどなるほど。 次回は緑豆春雨でやってみます! 美味しくて簡単だったのでまたチャレンジしてみます☆ お返事ありがとうございました!

rana さん
2019.06.13 21:26

普段なかなかおいしいと言ってもらえない私ですが、今日は喜んでもらえました!ありがとうございます!

Yuu
Yuu さん
2019.06.14 01:47:43

作っていただき、ありがとうございます!わぁ!よかったですねー!褒められると嬉しいし、また頑張ろうって思えますよね(*´▽`*)これからもお役に立てるよう頑張ります♪

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