主菜

レンジ＆ワンボウルで♪『野菜たっぷり♡ヘルシーチャプチェ』

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春雨を炒めた韓国料理”チャプチェ”をレンジ＆ワンボウルでラクラク仕上げます♪ 春雨は、野菜から出る水分で戻すので事前の水戻しは不要。そして、味付けには焼肉のタレを使うので初心者さんも失敗がありません！

材料2人分

下準備
・もやしは、洗ってザルにあげる。・たまねぎは、うす切りに、にんじんは千切りにする。・B 焼肉のたれ大さじ3、ごま油、いり白ごま各大さじ1、しょうゆ、豆板醤各小さじ1、にんにく（すりおろし）1片は、合わせておく。
1
はるさめは、サッと水にくぐらせ、キッチンばさみで半分に切る。耐熱ボウルに入れる。
2
続いて、もやし→たまねぎ・にんじんの順に重ねる。
3
2の上に、合挽き肉を乗せ、A 塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約7分加熱する。
4
全体に火が通ったら、ラップをはずし、B 焼肉のたれ大さじ3、ごま油、いり白ごま各大さじ1、しょうゆ、豆板醤各小さじ1、にんにく（すりおろし）1片を回し入れる。
5
全体をよ〜く混ぜ合わせたら、出来上がり♪ 器に盛り、お好みで、刻んだネギをトッピングして、お召し上がりください♡

★辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。 ★にんにくは、チューブでも代用可能です。 ★合挽き肉は、鶏ひき肉や豚ひき肉でも代用可能です。 ★お好みで、ニラを加えてもOKです。 ★500wの方の加熱時間は、8分30秒ぐらいです。 ★700wの方の加熱時間は、5分40秒ぐらいです。

春雨の戻し方

レシピID：180421

更新日：2017/08/02

投稿日：2017/08/02

マロン
2021/06/21 20:47
簡単で美味しかったです！！日持ちはどのくらいしますか？
299464
2021/03/30 19:34
1.5倍で作りたい場合、材料も調味料も1.5倍でよろしいでしょうか？？
Shelly
2020/07/20 17:01
いつも美味しいレシピ参考にさせていただいてます！もしわかればでいいのですが…こちら倍量で作ってもうまくいきますでしょうか？
228230
2020/01/30 20:42
味はすごく美味しかったんですが春雨がくっついてしまってトッポギ状態に(*_*) レシピ通りに水にくぐらせてやったのですが、、、何が悪かったのでしょうか(^^;;
rana
2019/06/13 21:26
普段なかなかおいしいと言ってもらえない私ですが、今日は喜んでもらえました！ありがとうございます！