Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

    煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』 6分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. カニカマと切り干し大根の具沢山春雨サラダ【#レンジ】

    カニカマと切り干し大根の具沢山春雨サラダ【#レンジ】 6分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

    3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 7分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レモン香る☆鶏肉とほうれん草のレモンクリーム煮

    レモン香る☆鶏肉とほうれん草のレモンクリーム煮 9分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. まるでアレみたいなチーズ蒸しケーキ【型不要・牛乳パック型】

    まるでアレみたいなチーズ蒸しケーキ【型不要・牛乳パック型】 26分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

冷めても美味しい♡『えのき入り♡鶏つくねのポン照り』

15
鶏つくねの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.08.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID181355

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

夏バージョンのサッパリつくね。

タネには、えのきだけを加えて
カサ増し&ヘルシーに。

また、えのきだけを加えることで
タネが十分に水分を含み
柔らかく仕上がりますよ〜。

そして、たれは、ポン酢ベースの
サッパリ照り焼き。

このまま食べても十分美味しいけれど
さらに、おろしポン酢で食べると
食欲がなくなるこの季節に
最適な一品になりますよー!

鶏つくね 青紫蘇 大根 サラダ油 ポン酢 蒸し焼き さっぱり 青じその葉(大葉) マヨネーズ ひき肉 胡椒 フライパン トッピング おろしポン酢 照り焼き 千切り ヘルシー 作り置き

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏ひき肉 200g
えのきだけ 1袋(200g)
A
酒、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1
A
小さじ1/2
A
こしょう 少々
B
ポン酢しょうゆ 大さじ2
B
砂糖 小さじ2
B
鶏ガラスープの素 ひとつまみ
なたね油(またはサラダ油) 小さじ2
作り方
Point!
★甘めがお好みの方や、酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてください。
  1. B

    ポン酢しょうゆ 大さじ2、砂糖 小さじ2、鶏ガラスープの素 ひとつまみ

    は、合わせておく。
  2. えのきだけは、石づきを取り、粗く刻む。
  3. ボウルに、鶏ひき肉・えのきだけ・A

    酒、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々

    を入れる。手で粘りがでるまで混ぜ合わせ、6等分にして成形する。
  4. フライパンに、なたね油を広げ、2を並べる。中火にかけ3〜4分焼く。
  5. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
  6. ペーパータオルで、余分な油をふき取る。B

    ポン酢しょうゆ 大さじ2、砂糖 小さじ2、鶏ガラスープの素 ひとつまみ

    を回し入れ、全体にからめる。
  7. 照りがでたら、できあがり♪

    器に盛って、お召し上がりください。


    お好みで、青じそのせん切りをトッピングしたり、おろしポン酢を添えて食べても美味しいです♪
6 188
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おくら (13) フライパン×卵とじ (9) 作り置き×お茶漬け (4) おろしポン酢×蒸し焼き (3) さっぱり×黒酢 (3) ひき肉×麹 (3) サラダ油×麻婆 (3) トッピング×黒豆 (3) ポン酢×麺類 (3) マヨネーズ×STAUB (3) 千切り×鶏肉のおかず (3) 夏×黒豆 (3) 大根×STAUB (3) 照り焼き×鶏の照り焼き (3) 胡椒×にんにくの芽 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 酢×ホームパーティー (3) 青紫蘇×銀杏 (3) 鶏つくね×粉チーズ (3)
もっと見る

「えのき 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents