副菜
わが家の無限レシピ♪『ピーマンとツナのうまだれ中華炒め』
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質7.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピーマンの大量消費もお役立ち！ ツナと中華だれの旨味が たっぷり絡んだピーマンは 最高のごちそうに♡ 作り方もとっても簡単で 10分もあれば余裕で完成するので バタバタ忙しい時にも最適です♪
材料2人分
- ピーマン5〜6個（200g）
- ツナ缶1缶（70g）
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ、オイスターソース各小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aしょうがチューブ1〜2cm
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
- 1
ピーマンは、縦半分に切り、種とヘタを取り除く。さらに縦に千切りにする。
- 2
フライパンに、ツナ缶の油を入れ、中火にかける。温まったら、ピーマンを入れて2〜3分炒める。
- 3
ピーマンがしんなりしたら、ツナとA 酒大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cmを加え、炒め合わせる。
- 4
タレが全体に絡んだら、粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。
- 5
器に盛って、お召し上がりください♪
ポイント
★炒め油は使わず、ツナ缶の油を使って炒めることで、コクと旨味がアップします。 ★ツナ缶の油が気になる方は、油をよく切って使用してください。その代わり、炒め油（ごま油がベター）を小さじ2ほど追加してください。 ★オイスターソースは、しょうゆ 小さじ1/2・はちみつ（砂糖）、中華だし 各少々で代用可能です。
レシピID：183525
更新日：2017/08/15
投稿日：2017/08/15
作ってみた！
えみりん2025/11/11 19:08
ちょうど赤ピーマンがあったので2色にして彩りよく仕上がりました。濃いめの味で 副菜やお弁当にピッタリですね。美味しかったです。
shine2021/07/21 11:25
作り置きは可能でしょうか。
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