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    わが家の無限レシピ♪『ピーマンとツナのうまだれ中華炒め』

    副菜

    わが家の無限レシピ♪『ピーマンとツナのうまだれ中華炒め』

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    • 投稿日2017/08/15

    • 更新日2017/08/15

    • 調理時間10

    ピーマンの大量消費もお役立ち! ツナと中華だれの旨味が たっぷり絡んだピーマンは 最高のごちそうに♡ 作り方もとっても簡単で 10分もあれば余裕で完成するので バタバタ忙しい時にも最適です♪

    材料2人分

    • ピーマン
      5〜6個(200g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      大さじ1
    • A
      しょうゆ、オイスターソース
      各小さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • A
      しょうがチューブ
      1〜2cm
    • 粗挽き黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ★炒め油は使わず、ツナ缶の油を使って炒めることで、コクと旨味がアップします。 ★ツナ缶の油が気になる方は、油をよく切って使用してください。その代わり、炒め油(ごま油がベター)を小さじ2ほど追加してください。 ★オイスターソースは、しょうゆ 小さじ1/2・はちみつ(砂糖)、中華だし 各少々で代用可能です。

    • 1

      ピーマンは、縦半分に切り、種とヘタを取り除く。さらに縦に千切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンに、ツナ缶の油を入れ、中火にかける。温まったら、ピーマンを入れて2〜3分炒める。

      工程写真
    • 3

      ピーマンがしんなりしたら、ツナとA 酒大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cmを加え、炒め合わせる。

      工程写真
    • 4

      タレが全体に絡んだら、粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。

      工程写真
    • 5

      器に盛って、お召し上がりください♪

      工程写真
    レシピID

    183525

    「作り置き」の基礎

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    Yuu

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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