2017.08.26
分類主菜
調理時間: 10分
ID 186411
かぼちゃって、甘くてホクホクで
とっても美味しいんですが
ご飯のおかずや、お酒のお供にするには
ちょっと甘すぎたりしますよね...。
そこで今回は、にんにくとしょうが
そして、ちょっと酢をプラスしためんつゆに
漬け込んでみました♪
これが、さっぱりしていて
めちゃくちゃ美味しい!!
豚こまも、柔らか食感で
男子も女子も大満足の一品です。
豚こまぎれ肉 | 150g | |
かぼちゃ | 150g | |
A
|
しょうゆ、酒、砂糖、片栗粉 | 各小さじ1 |
B
|
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ2 |
B
|
酢 | 小さじ2 |
B
|
にんにくチューブ、しょうがチューブ | 各1〜2cm |
なたね油(またはサラダ油) | 大さじ2 |
しょうゆ、酒、砂糖、片栗粉 各小さじ1
を揉み込む。かぼちゃは、厚さ2〜3mm×長さ3〜5cmに切る。Bめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、酢 小さじ2、にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm
は、大きめのボウルに合わせる。めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、酢 小さじ2、にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm
が入ったボウルに漬け込む。つくメモ
<つくメモって?>
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