これは危険！！『雷コンニャクのピリ辛！オイマヨおかか』
投稿日2017/11/18
更新日2017/11/18
調理時間10分
フライパンで炒めて、最後に、オイスターソースとマヨネーズを合わせた「オイマヨ」で味付けしてあげるだけ。 たったこれだけなのに、ビックリするほど美味しい！！ これは、男性ウケも抜群！ そして、キンキンに冷えたビールに、とっても合います！ ヘルシーだから、食べ過ぎたって問題なし！ ぜひぜひ、今夜のおつまみにいかがですか？
材料（3〜4人分）
- コンニャク（あく抜き不要）1枚（400g）
- 輪切り唐辛子小さじ1～2
- ゴマ油大さじ1
- かつお節2袋
- Aオイスターソース大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- A醤油、酒各大さじ1
- Aにんにくチューブ2～3cm
作り方
ポイント
◎コンニャクは、あく抜き不要のものを使うと便利です。もし、あく抜きが必要なコンニャクの場合は、しっかりあく抜きをしてからご使用下さい。 ◎コンニャクは、スプーンでちぎった方が、味しみがよくなります。 ◎輪切り唐辛子がない場合は、普通の唐辛子（1本）でもOK。その場合は、中の種は取り除いてご使用下さい。 ◎味付けはガッツリ濃いめです。量を沢山食べられたい方は、調味料を若干少なめで作って下さい。
- 準
・コンニャク（あく抜き不要）は、スプーンで好みの大きさにちぎっておく。 ・A オイスターソース大さじ2、マヨネーズ大さじ2、醤油、酒 各大さじ1、にんにくチューブ2～3cmは合わせておく。
- 1
フライパンを火にかけ、油なしで、コンニャクを炒める。
- 2
キュッキュッと音が出て、水分が飛んだら、輪切り唐辛子とゴマ油を加え、サッと炒める。
- 3
②に、合わせておいたA オイスターソース大さじ2、マヨネーズ大さじ2、醤油、酒 各大さじ1、にんにくチューブ2～3cmを入れ、全体に絡ませながら、よ～く炒める。
- 4
最後に、かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら火を止める。
- 5
お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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質問
作ってみた!
わんわんわんちゃん2018/11/11 20:16
本当に危険 美味しすぎてお酒は勧は食べ過ぎるわで また今回もリピートレシピです。いつも美味しいレシピ有難うございます。
REI2017/11/20 14:58
こんにちは(๑˃̵ᴗ˂̵) これ、旦那様が美味しい💕😊 あっという間になくなりました💦
Artist田村 りか2017/11/20 11:35
危険モード全開！！皿に移す事も出来ずに即完食(♡˙︶˙♡)美味しすぎた〜ごちそうさまでした♡
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料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
