これは危険！！『雷コンニャクのピリ辛！オイマヨおかか』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

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2017.11.18

分類副菜

調理時間： 10分

ID188531

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

フライパンで炒めて、最後に、オイスターソースとマヨネーズを合わせた「オイマヨ」で味付けしてあげるだけ。

たったこれだけなのに、ビックリするほど美味しい！！

これは、男性ウケも抜群！

そして、キンキンに冷えたビールに、とっても合います！

ヘルシーだから、食べ過ぎたって問題なし！

ぜひぜひ、今夜のおつまみにいかがですか？

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材料(3〜4人分)

	コンニャク（あく抜き不要）	1枚（400g）
	輪切り唐辛子	小さじ1～2
	ゴマ油	大さじ1
	かつお節	2袋
A	オイスターソース	大さじ2
A	マヨネーズ	大さじ2
A	醤油、酒	各大さじ1
A	にんにくチューブ	2～3cm

作り方

Point!

◎コンニャクは、あく抜き不要のものを使うと便利です。もし、あく抜きが必要なコンニャクの場合は、しっかりあく抜きをしてからご使用下さい。 ◎コンニャクは、スプーンでちぎった方が、味しみがよくなります。 ◎輪切り唐辛子がない場合は、普通の唐辛子（1本）でもOK。その場合は、中の種は取り除いてご使用下さい。 ◎味付けはガッツリ濃いめです。量を沢山食べられたい方は、調味料を若干少なめで作って下さい。

・コンニャクは、スプーンで好みの大きさにちぎっておく。

・A
オイスターソース大さじ2、マヨネーズ大さじ2、醤油、酒　各大さじ1、にんにくチューブ 2～3cm
は合わせておく。
フライパンを火にかけ、油なしで、コンニャクを炒める。
キュッキュッと音が出て、水分が飛んだら、輪切り唐辛子とゴマ油を加え、サッと炒める。
②に、合わせておいたA
オイスターソース大さじ2、マヨネーズ大さじ2、醤油、酒　各大さじ1、にんにくチューブ 2～3cm
を入れ、全体に絡ませながら、よ～く炒める。
最後に、かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら火を止める。
お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。