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おかずになるよ♪『かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー』

10
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2017.09.10

分類副菜

調理時間: 10分(置いておく時間を除く)

ID190724

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

『甘いかぼちゃはおかずにならないっ!』

『かぼちゃのモサモサした感じが苦手っ!』

という方必見!!

このかぼちゃレシピは
ベーコンと塩昆布で旨みを与え
ポン酢でさっぱりさせているので
ご飯にもお酒にも合わせやすい♡

また、バターを加えることで
かぼちゃ特有のモサモサ感にも
サヨナラできますよ〜♪

野菜のおかず フライパン レンジ バター 塩昆布 ポン酢 オイル おつまみ レシピ かぼちゃ ごはん 胡椒 お弁当 作りおき ベーコン オリーブ 昆布

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材料2人分
かぼちゃ 200g
ベーコン 1枚
A
塩昆布、バター 各5g
A
ポン酢じょうゆ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★かぼちゃの皮は、面倒であれば剥かなくもOKです。(そのかわり加熱時間を長めにしてください) ★加熱ムラを防ぐため、かぼちゃは重ならないように並べてください。 ★電子レンジ500wの方は、3分40秒〜4分50秒ぐらい。 ★電子レンジ700wの方は、2分30秒〜3分20秒ぐらい。 ★お子様が食べられる場合は、粗挽き黒胡椒は、省いても構いません。
  1. かぼちゃは、皮をところどころ剥き、厚さ3〜4mm・幅3〜4cmぐらいに切る。ベーコンは、0.5mm幅にスライスする。
  2. 耐熱ボウルに、かぼちゃをなるべく重ならないように並べる。オリーブオイルをまわしかけ、ベーコンをまんべんなく散らす。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3〜4分加熱する。
  3. かぼちゃ(皮までしっかり)に火が通ったら、熱いうちにA

    塩昆布、バター 各5g、ポン酢じょうゆ 大さじ1

    を加え、やさしく混ぜ合わせる。そのまま5分ほど置いたら、できあがり。

    ★加熱後のかぼちゃは、崩れやすいので、やさしく混ぜ合わせてください♪
  4. 器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がりください♪
  5. ちなみに今回、レンジで作る方法を
    ご紹介させて頂いておりますが

    倍量作る方などは
    フライパンで作ってもOK!

    ザッと説明しますと...

    ①かぼちゃをレンジでチン!(2〜3分)

    ②フライパンにオリーブオイルを熱し
    ベーコンを炒める。

    ③2に1を加えて炒める。
    かぼちゃに火が通ったら火を止め
    バター・塩昆布・ポン酢を加えて
    混ぜ合わせたら完成!

    このような感じで、フライパンでも
    簡単にできあがるので

    ぜひぜひお気軽に
    チャレンジしてみてくださいね♪
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コメント・感想 Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2017.09.12 08:54

かぼちゃ好きにはたまりませんね。簡単で昆布の旨味がきいてて美味しかった( •ॢ◡-ॢ)-♡レシピありがとうございました。

Yuu
Yuu さん
2017.09.13 04:50:29

りかさーん♡連日、ありがとうございます( ´艸`)これ、かぼちゃを丸々1個消費して

Yuu
Yuu さん
2017.09.13 04:37:30

やっと出来上がったレシピなんです〜!なので、喜んでいただけると、とってもとっても嬉ししいです♡本当にありがとうございます(♡´艸`)

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