Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】

    むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】 14分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】

    豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】 24分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. コクのある辛さ!ユッケジャンスープ

    コクのある辛さ!ユッケジャンスープ 24分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単*トロっと鶏むね肉と白菜の中華煮

    簡単*トロっと鶏むね肉と白菜の中華煮 46分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏むね肉のゆかりマヨ焼き 【作り置きOK】

    庭乃桃さんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

包丁&まな板いらず♪冷めてもパサつかない♪『肉味噌キャベツ』

10
野菜のおかずの
人気ランキング

2017.10.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID203323

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

包丁いらず!まな板いらず!

フライパンでひき肉とキャベツを炒めたら
あとは、調味料を絡めるだけ。

ひき肉にもみ込んだ片栗粉効果で
タレがしっかり絡み
男子も大満足の一品に。

しっかり味なので
ご飯に乗せて丼スタイルにするのも
オススメです( ´艸`)

★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

野菜のおかず どんぶり 味醂 ごま たれ 肉味噌 キャベツ ひき肉 ごはん 胡椒 ごま油 フライパン

このレシピをブログで紹介する

材料2人分(主菜なら2人分。副菜なら4人分。)
豚ひき肉 150g
キャベツ 200g
A
酒、片栗粉 各小さじ1
A
塩、こしょう 少々
A
しょうがチューブ 1〜2cm
B
味噌、酒、みりん 各大さじ1
B
しょうゆ、砂糖 各小さじ2
B
豆板醤 小さじ1
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
★キャベツは、手でちぎった方が、味の絡みがよくなります。 ★辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。減らした分は、味噌やしょうゆを増やしてください。 ★しっかり濃い味ですので、ご飯に乗せて丼にしても♪ ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚ひき肉はA

    酒、片栗粉 各小さじ1、塩、こしょう 少々、しょうがチューブ 1〜2cm

    を揉み込む。キャベツは、手でちぎる。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を1〜2分よく炒める。(ヘラで押さえつけながら焼くイメージで)
  3. キャベツを加えて、さっと炒め、しんなりしたら、合わせたB

    味噌、酒、みりん 各大さじ1、しょうゆ、砂糖 各小さじ2、豆板醤 小さじ1

    をまわし入れ、再度炒め合わせたら、できあがり。
  4. 器に盛り、お好みでいり白ごまをふって、お召し上がりください♪
  5. 《ポイント》

    ★豚ひき肉は、鶏ひき肉や合挽き肉でも代用可能です。

    ★豚ひき肉は、片栗粉を揉み込むことで味の絡みが良くなり、また冷めてもしっとり食感をキープできます。
25 407
コメント・感想 Comment
SUSAN さん
2018.01.10 16:44

お気に入りに登録した中から探し出すのが大変なので、料理名はシンプルにお願いします(;・∀・)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×いくら (7) ごはん×大量消費 (3) ごま×黒ゴマ (3) ごま油×厚揚げ豆腐 (3) たれ×麺類 (3) どんぶり×鶏肉料理 (3) ひき肉×麹 (3) キャベツ×鶏団子 (3) 味醂×黒酢 (3) 肉×鶏のから揚げ (3) 肉味噌×鶏ひき肉 (3) 胡椒×焼き海苔 (3) 野菜のおかず×STAUB (3)
もっと見る

「キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents