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身体に染み渡る♪『ニラ味噌キムチと海苔のだしかけごはん』

10
ごはんの
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2017.11.05

分類主食

調理時間: 10分

ID208183

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

レンジで簡単に作れる
ニラ味噌キムチをごはんに乗せ
熱々のだし汁を注いだ
韓国風のだしかけごはん。

ごまと味噌の香り&風味が豊かで
これに旨味たっぷりのだし汁を注ぐと
なんとも味わい深い一品に。

韓国のりの塩気と旨味も
だしの旨みを一層引き立てます♡

ごはん 昆布 だし汁 ごま 保存 だしかけごはん にら キムチ だしの日 ごはん 韓国 ナムル 出汁 もやし 白菜 かつお レンジ 作りおき
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材料1人分
もやし 1/2袋(100g)
ニラ 1/2束(50g)
白菜キムチ 50g
韓国のり 適量
A
味噌、すり白ごま、いり白ごま 各大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
だし汁 適量
温かいごはん 100g
作り方
Point!
★ニラ味噌キムチは、多めにできあがりますが、冷蔵庫で2〜3日保存可能です。 ★電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ★電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ★韓国のりがなければ、普通の海苔でも代用可能です。 ★だし汁は、かつおと昆布のだしがオススメです。また、だしをを取るのが面倒な方は、茅の舎さんのだしパックもオススメです。
  1. ・もやしは、よく洗う。

    ・ニラは、3cm長さのザク切りにする。

    ・白菜キムチは、大きければ、食べやすく切る。

    ・だし汁は、温める。
  2. 耐熱ボウルに、もやし→ニラの順に重ね、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
  3. 全体がしんなりしたら、ペーパータオルで余分な水分を拭き取り、白菜キムチとA

    味噌、すり白ごま、いり白ごま 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1

    を加えて、よく混ぜ合わせる。
  4. 茶碗に、温かいごはんを盛り、2を適量乗せ、韓国のりを手でちぎって乗せる。熱々のだし汁をかけて、お召し上がりください。
  5. 【ポイント】

    ★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。
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