Name: わさび香る♪『きのこの塩昆布おかかdeだしかけごはん』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: ごはん
Ingredients: お好きなきのこ 250g; 塩昆布 13g; ごま油 大さじ1; すり白ごま 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; かつお節 2〜3袋（6〜9g）; だし汁 適量; 塩 少々; 刻み海苔 適量; わさび チューブ1〜2cm; （あれば）三つ葉 適量; 温かいごはん 100g

2017.11.15

分類主食

調理時間： 10分

ID 211465

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

塩昆布とかつお節であえた”たっぷりきのこ”をごはんに乗せ、熱々のだし汁を注ぐだけ♪

だし汁には、旨味が凝縮され、ゴクゴク飲み干したくなる美味しさ♡

きのこだけとは思えないほどの満足感があるので、食欲がない時や、夜遅い食事にもオススメです♪

材料1人分

	お好きなきのこ	250g
A	塩昆布	13g
A	ごま油	大さじ1
B	すり白ごま	大さじ1
B	しょうゆ	小さじ1
B	かつお節	2〜3袋（6〜9g）
C	だし汁	適量
C	塩	少々
	刻み海苔	適量
	わさび	チューブ1〜2cm
	（あれば）三つ葉	適量
	温かいごはん	100g

作り方

Point!

★具材は、多めにできあがりますが、冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

★今回、きのこは、しめじ・舞茸・えのきだけを使用しました。

★電子レンジ500wの方は、6分。

★電子レンジ700wの方は、3分30秒。

★だし汁は、かつおと昆布のだしがオススメです。また、だしをを取るのが面倒な方は、茅の舎さんのだしパックもオススメです。

・お好きなきのこは、石づきをとってほぐしたり、長いものは半分に切ったりする。

・C
だし汁適量、塩少々
は、合わせておく。
耐熱ボウルに、きのこを入れ、A
塩昆布 13g、ごま油大さじ1
を絡める。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
全体に火が通ったら、B
すり白ごま大さじ1、しょうゆ小さじ1、かつお節 2〜3袋（6〜9g）
を加えて、よく混ぜ合わせる。
茶碗に温かいごはんを盛り、刻み海苔を散らす。2を適量乗せて、わさびと（あれば）三つ葉を添え、上から、熱々のC
だし汁適量、塩少々
を注いで、お召し上がりください。

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わさび香る♪『きのこの塩昆布おかか de だしかけごはん』