『マカロニサラダ de クリスマスリース』

• 10分マカロニの茹で時間及び冷ます時間を除く

材料4人分

• マカロニ（フリッジ使用）
  150g
• ウインナー
  5〜6本
• グリーンリーフ
  3〜4枚
• ミニトマト
  3個
• オリーブオイル
  大さじ1
• マヨネーズ
  大さじ3
• クレイジーソルト
  小さじ1/2
• なたね油（またはサラダ油）
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・マカロニ（フリッジ使用）は、袋の表示の倍の時間茹で、茹であがったら、オリーブオイルを絡めておく。 ・ウインナーは、細かく刻む。 ・グリーンリーフは、手でちぎる。 ・ミニトマトは、半分に切る。

  
• 1

  フライパンに、なたね油（またはサラダ油）を中火で熱し、ウインナーを炒め、クレイジーソルトをふる。

  
• 2

  マカロニが入ったボウルに1を入れ、よく混ぜ合わせる。そのまま冷めるまで置く。

  
• 3

  マカロニが完全に冷めたら(手で触ってくっつくくらい)、マヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に、グリーンリーフを円形状に配置し、内側に3を置く。周りにミニトマトを飾ったら、できあがり。

ポイント

⚫︎マカロニは、①倍の時間茹でる②オリーブオイルをまぶす③完全に冷めてからマヨネーズと和えることで、くっつきを防止し、またパサつきも防止します。 ⚫︎クレイジーソルトがない場合は、塩・粗挽き黒胡椒少々でも代用可能です。

作ってみた！

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