レシピサイトNadia
    副菜

    放置で完成♪旨味ましまし『白菜とベーコンの塩昆布ポン酢蒸し』

    • 投稿日2017/12/04

    • 更新日2017/12/04

    • 調理時間15

    白菜1/4個がペロリと食べれてしまう 危険なやみつきレシピ。 フライパンに重ねて あとは放置で完成するので とーっても楽チン♪ しかも、ベーコンと塩昆布の旨味で 白菜がモリモリ食べれますよ〜。 材料も調味料もとってもシンプルなので お料理初心者さんや ズボラさんにもオススメです♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪

    材料2人分

    • 白菜
      400g
    • 塩昆布
      10g
    • ベーコン
      2枚
    • ポン酢じょうゆ
      大さじ1
    • 粗挽き黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ★たっぷり食べる場合は2人分。小鉢程度なら4人分。 ★粗挽き黒胡椒は、お好みでOKです♪ ★出来立てよりも、しばらく置いた方が、味がなじんで美味しくなります。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。

    • 1

      白菜は手でちぎる。ベーコンは1cm幅にスライスする。

      放置で完成♪旨味ましまし『白菜とベーコンの塩昆布ポン酢蒸し』の工程1
    • 2

      フライパンに白菜を広げ、上にベーコンと塩昆布を散らす。ポン酢じょうゆを回し入れ、蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮する。

      放置で完成♪旨味ましまし『白菜とベーコンの塩昆布ポン酢蒸し』の工程2
    • 3

      蓋をあけ、粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。

      放置で完成♪旨味ましまし『白菜とベーコンの塩昆布ポン酢蒸し』の工程3
    • 4

      器に盛って、お召し上がりください♪

      放置で完成♪旨味ましまし『白菜とベーコンの塩昆布ポン酢蒸し』の工程4
    レシピID

    217144

    質問

    作ってみた!

    「重ね煮」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「白菜」の基礎

    Yuu
    • Artist

    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History