乗せて焼くだけ『豆腐とブロッコリーの味噌マヨチーズグラタン』

材料（がっつり食べるなら1人分。他にもおかずがたくさんある場合は2人で食べても十分♪）

• 木綿豆腐
  1/2丁（150g）
• ベーコン（ブロック）
  30〜40gぐらい
• ブロッコリー
  50〜70gぐらい
• A
  味噌、みりん、マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• ピザ用チーズ
  適量
• 塩・こしょう
  少々

作り方

• 1

  木綿豆腐とベーコン（ブロック）は、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッと茹でる。

  
• 2

  グラタン皿に1を入れ、塩・こしょうをふる。

  
• 3

  2に合わせたA 味噌、みりん、マヨネーズ各大さじ1、にんにくチューブ1〜2cmをまわしかけ、上にピザ用チーズを乗せる。オーブントースターで10分ほど焼いたら、できあがり。

  
• 4

  そのまま食卓に並べて、お召し上がりください♪

  
• 5

  《ポイント》 ★木綿豆腐の水切りは、お好みで♪(水切りをしないと、多少シャバシャバにはなりますが、私は、それに具材を絡めて食べるのが好きです!) ★ブロックべーコンは、ベーコンスライスやウインナーでも代用可能です。 ★ブロッコリーは冷凍のものを使用してもOKです。 ★ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです。

ポイント

★こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。 ★途中焦げそうな場合は、アルミホイルで蓋をしてください。 ★使用した器はツヴィリングさんのバッラリー二　セルヴィン・ターボラ　アルミ コッパー サービングパン14cmです。

作ってみた！

質問