ヘルシー!ノンオイル♡むき海老とうずらの卵の豆腐グラタン
投稿日2022/02/26
更新日2022/02/26
調理時間15分
ノンオイルな上、豆腐メインのクリームで作る、めっちゃヘルシーなグラタンです♡ 作り方も超簡単！絶対失敗しません♡ トロっと美味しくて、プリプリむき海老とうずらの卵入りも最高！子供も喜びます♡
材料2人分
- 豆腐350g(木綿でも絹ごしでもお好きな方で。)
- むき海老150g
- うずらの卵の水煮12個
- ブロッコリー1/2株(120g)
- A豆乳100ml
- A米粉大さじ1
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- ピザ用チーズ70g程
作り方
ポイント
食べる時にブラックペッパーかけるのオススメです♡
- 準
豆腐・むき海老・うずらの卵の水煮はペーパータオルで水気をとる。 ブロッコリーは小房に分け、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分程加熱する。
- 1
フライパンに豆腐を入れて崩し、A 豆乳100ml、米粉大さじ1、コンソメ顆粒小さじ2、ガーリックパウダー小さじ1/2も加えたら（米粉は全体に散らすようにいれる）、中火でかき混ぜながら火にかける。
- 2
全体が混ざったら、むき海老を加え、中火でかき混ぜながら4分程、海老に火が通るまで火にかける。
- 3
2にうずらの卵・ブロッコリーを加えてさっと混ぜる。 塩こしょう（分量外）を適量加え、味を整える。
- 4
3をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズをかけて240℃のトースターで7～10分焼く。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)