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レンジでラクラク♪『もやしの豚バラ巻き*ごま味噌だれ』

主菜

レンジでラクラク♪『もやしの豚バラ巻き*ごま味噌だれ』
  • 投稿日2018/01/06

  • 調理時間10

お財布にやさしい”もやし”を使った ガッツリメイン♪ もやしを豚肉で巻いたら あとは、味噌だれをまわしかけて レンジでチンするだけ。 豚肉の旨味を吸った シャキシャキもやしは最高に美味しい! また、濃厚な味噌だれのお蔭で 淡白なもやしもしっかりメイン級に♪ ご飯にもお酒にもぴったりなので 男子もお子様も大喜び間違いなしですよ( ´艸`)

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    6枚
  • もやし
    1袋
  • A
    味噌、酒、みりん、砂糖
    各大さじ1
  • A
    しょうゆ、ごま油、片栗粉
    各小さじ1
  • A
    しょうが
    チューブ1〜2cm
  • 塩・こしょう
    少々

作り方

ポイント

★豚バラ薄切り肉は、ロース肉でも代用可能です。 ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ★巻ききれなかったもやしは、耐熱皿の一番下に敷いて、一緒に蒸しても♪ ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。 ★しっかりめの味付けです。

  • 1

    豚バラ薄切り肉を縦に広げて塩・こしょうをふり、6等分にしたもやしを手前に乗せる。奥に向かってきつく螺旋状に巻く。残り5個も同じように作る。

    工程写真
  • 2

    耐熱皿に、1の巻き終わりを下にして並べる。合わせたA 味噌、酒、みりん、砂糖各大さじ1、しょうゆ、ごま油、片栗粉各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを全体にまわしかけ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。

    工程写真
  • 3

    全体に火が通ったらラップをはずし、タレを全体に絡めたら出来上がり。

    工程写真
  • 4

    お好みで、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪

    工程写真
レシピID

227081

「豚肉」の基礎

「もやし」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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