レンジでラクラク♪『もやしの豚バラ巻き＊ごま味噌だれ』

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  6枚
• もやし
  1袋
• A
  味噌、酒、みりん、砂糖
  各大さじ1
• A
  しょうゆ、ごま油、片栗粉
  各小さじ1
• A
  しょうが
  チューブ1〜2cm
• 塩・こしょう
  少々

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉を縦に広げて塩・こしょうをふり、6等分にしたもやしを手前に乗せる。奥に向かってきつく螺旋状に巻く。残り5個も同じように作る。

  
• 2

  耐熱皿に、1の巻き終わりを下にして並べる。合わせたA 味噌、酒、みりん、砂糖各大さじ1、しょうゆ、ごま油、片栗粉各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを全体にまわしかけ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。

  
• 3

  全体に火が通ったらラップをはずし、タレを全体に絡めたら出来上がり。

  
• 4

  お好みで、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪

  

ポイント

★豚バラ薄切り肉は、ロース肉でも代用可能です。 ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ★巻ききれなかったもやしは、耐熱皿の一番下に敷いて、一緒に蒸しても♪ ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。 ★しっかりめの味付けです。

作ってみた！

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