2018.01.15
分類主菜
調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)
ID 229983
ヘルシーな鶏むね肉を使った
男子も喜ぶがっつりおかず♪
鶏肉に、刻んだ玉ねぎと調味料を揉み込み、フライパンで焼いてタレを絡めるだけ。
鶏肉に下味をつけるのも、タレを作るのも、ポリ袋1枚でできるので、とーってもラクチン♪
また、パサつきやすい鶏むね肉ですが
玉ねぎの酵素で驚くほど柔らかに。
そして旨味もアップ!
冷めても美味しいので
お弁当にも最適です♪
鶏むね肉 | 1枚(300g) | |
A
|
玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
塩、こしょう | 少々 |
A
|
しょうが | チューブ2〜3cm |
B
|
しょうゆ | 大さじ1.5 |
B
|
みりん、砂糖 | 各大さじ1 |
薄力粉 | 大さじ2 | |
なたね油(またはサラダ油) | 大さじ1 |
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個、酒 大さじ1、塩、こしょう 少々、しょうが チューブ2〜3cm
を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ10〜15分ほどおく。しょうゆ 大さじ1.5、みりん、砂糖 各大さじ1
を加える。つくメモ
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