Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. さつまいもの塩バターきんぴら【#作り置#お弁当#やみつき】

    さつまいもの塩バターきんぴら【#作り置#お弁当#やみつき】 1分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】

    とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】 2分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ごはんが進む~ふっくら美味しい!サバのみぞれ煮

    ごはんが進む~ふっくら美味しい!サバのみぞれ煮 2分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 無花果の田楽

    manngo(河野ひとみ)さんがレシピを投稿しました!18分前

  5. もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】

    もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】 19分前

    223人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

重ねて10分♪『白菜とひき肉のコクうま♡とろみあん』

20
あんかけの
人気ランキング

2018.02.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID238799

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

豚ひき肉と白菜を使った節約おかず。

しょうがのきいた
中華風のとろみあんで仕上げているので
冷めにくく、身体もポッカポカ。

作り方は、とっても簡単で
豚ひき肉を炒めたら
あとは、白菜を重ねて10分ほど煮るだけ。

コトコト煮込んだ白菜は
とろっとろで甘〜い♡

しかも、白菜を手でちぎれば
包丁いらずでできるお手軽さです♪

あんかけ オイスターソース にんにく 節約 時短 とろみ 中華 あんかけ 生姜 胡椒 フライパン 白菜 豚ひき肉 おかず 唐辛子 簡単 ごま油 あん

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
豚ひき肉 150g
白菜 1/4株(400g)
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
A
輪切り唐辛子 小さじ1〜
B
1cup
B
しょうゆ、酒 各大さじ1
B
砂糖 小さじ2
B
オイスターソース、鶏ガラスープの素 各小さじ1
C
大さじ2
C
片栗粉 大さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。 ★辛いのが苦手な方は、唐辛子は省いてOKです。 ★甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 白菜は、葉は手でちぎり、芯は1.5cm幅のそぎ切りにする(手でちぎってもOK)。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・A

    にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm、輪切り唐辛子 小さじ1〜

    を加えて炒める。
  3. 豚ひき肉の色が変わったら、白菜の芯を加えてサッと炒め合わせる。
  4. 白菜の葉を重ねB

    水 1cup、しょうゆ、酒 各大さじ1、砂糖 小さじ2、オイスターソース、鶏ガラスープの素 各小さじ1

    を注ぐ。ひと煮立ちしたら蓋をし、中火で10分ほど煮る。
  5. 火を弱火にし、合わせたC

    水 大さじ2、片栗粉 大さじ1

    を回し入れる。ヘラでやさしくかき混ぜながら中火にし、とろみがついたら粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。
  6. 器に盛り、お好みで
    ごま油(分量外)をまわしかけて
    お召し上がりください♪
39 494
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ラタトゥイユ (17) 時短×肉味噌 (10) フライパン×ナス (7) あん×黒糖 (3) あんかけ×麺類 (3) おかず×黒酢 (3) ごま油×洗い物不要 (3) とろみ×麻婆豆腐 (3) にんにく×あじ (3) オイスターソース×黒酢 (3) 中華×麻婆 (3) 唐辛子×鶏ひき肉 (3) 生姜×麻婆茄子 (3) 白菜×麺類 (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 胡椒×高野豆腐 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3) 酢×黒糖 (3)
もっと見る

「白菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents