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『ほうれん草と切干大根のツナポン和え』【#作り置き】

5
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2018.03.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID250699

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

困った時のあと一品に♪

青菜た~っぷり♪
切干大根た~っぷり♪

身体に嬉しい食物繊維がた~っぷり♪

しかも!!!

ポン酢と柚子胡椒が入っているので
ツナの脂っぽさは感じられず、サッパリ食べれますよ( ´艸`)

野菜のおかず 青菜 レンジ 梅雨 ごま ゆず 大根 切り干し大根 柚子胡椒 節約 おつまみ ほうれん草 ポン酢しょうゆ 胡椒 ツナ缶 ツナ お弁当 簡単 作り置き ポン酢 さっぱり

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材料(作りやすい分量(おおよそ4人分))
ほうれん草 1束
切干大根 30g
ツナ缶 1缶
A
ポン酢じょうゆ 大さじ3〜
A
柚子胡椒 小さじ1/2〜1
A
粗挽き黒胡椒 適量
A
いり白ごま 適量
作り方
Point!
★ほうれん草は、お湯で茹でても構いません。 ★切干大根は戻しすぎないよう、サッと洗う程度でOK。洗ったあとの残った水分のみで柔らかく戻します。 ★ツナ缶の油は、気にならなければ、そのまま旨味調味料として使うのがオススメです。 ★柚子胡椒が苦手な方は、省いてもOKです。 ★ツナ缶は足りないようであれば、もう1缶足しても♪ ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. ・ほうれん草は洗って、ザク切りにしておく。

    ・切干大根は、流水でサッともみ洗いし、そのままザルにあげて、しばらく置いておく。
  2. ほうれん草は、耐熱容器に入れ、塩少々(分量外)と水大さじ1をふる。
  3. ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
  4. 加熱が終わったら、ほうれん草を冷水に取り、その後、ギュッと絞って、しっかり水気を抜く。
  5. ボウルに、②・ツナ缶(汁ごと)・切干大根・A

    ポン酢じょうゆ 大さじ3〜、柚子胡椒 小さじ1/2〜1、粗挽き黒胡椒 適量、いり白ごま 適量

    を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
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