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    主菜

    『新たまたっぷり♡春のやわらか生姜焼き』【#作り置き#弁当】

    • 投稿日2018/03/24

    • 更新日2018/03/24

    • 調理時間10

    新玉ねぎをたっぷり使った”春の生姜焼き”。 作り方は、とっても簡単で、豚肉をフライパンで焼き、あとは新玉ねぎとタレを加えて炒め合わせたら出来上がり。 たったこれだけだけど、お肉は柔らか〜。また、新玉ねぎのシャキシャキ食感とみずみずしさもたまりません。 しっかり甘辛味で、ご飯もお酒もすすみますよ! ちなみにこちら、冷めても美味しく作り置きやお弁当にも最適です♪

    材料2人分

    • 豚ロース肉(生姜焼き用)
      2枚(220gぐらい)
    • 新玉ねぎ
      200g
    • A
      しょうゆ、酒
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      しょうが
      チューブ1〜2ccm
    • 薄力粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★新玉ねぎは、普通の玉ねぎでも代用可能です。 ★薄力粉はフライパンの上ではなく、バットやポリ袋でまぶしてもOKです。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。

    • 1

      豚ロース肉(生姜焼き用)は3等分に切り、新玉ねぎは薄くスライスする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を広げ、豚肉と薄力粉を入れて絡める。

      工程写真
    • 3

      中火にかけ、時々上下を返しながら3分ほど焼く。

      工程写真
    • 4

      豚肉の色が変わったら、新玉ねぎとA しょうゆ、酒各大さじ2、砂糖大さじ1、しょうがチューブ1〜2ccmを入れ、1分ほど炒め合わせたら出来上がり。

      工程写真
    • 5

      器に盛って、お召し上がりください♪

      工程写真
    レシピID

    260382

    質問

    作ってみた!

    • みぃ
      みぃ

      2018/06/12 07:38

      何名かの生姜焼きレシピを見ながら家族に提供しましたが、子供からはyuuさんの生姜焼きが一番美味しい!と感想が来ました。他、レシピも美味しいレシピばっかり。yuuさんありがとうございます。

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    Yuu

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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