たまには違った感じで♡鶏むね肉の洋風生姜焼き

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250g)
• 片栗粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  生姜
  1かけ

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪や筋を取り除き、そぎ切りする。ポリ袋に片栗粉といれて振りながらまぶす。 A ウスターソース大さじ2、酒大さじ1、はちみつ小さじ2、生姜1かけは混ぜ合わせる(生姜はすりおろす)

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火で鶏むね肉を両面焼く(3分位)

• 2

  混ぜておいた[A]のソースを流しいれ、強火でソースを絡めながら更に1分炒めたら完成。

ポイント

鶏むね肉はそぎ切りにすることで柔らかく仕上がり、火の通りも早いので時短でできます♡ 鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで、ソースが絡みやすくなります♡

作ってみた！

質問