【鶏むね肉と新玉ねぎの生姜焼き】コスパ重視♡食べ応え◎
投稿日2023/03/28
更新日2023/03/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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鶏むね肉と新玉ねぎを使った 春に食べたい生姜焼きレシピです🤤♡ 豚肉だけじゃなく、鶏肉でもおいしい 生姜焼き！鶏むね肉でコスパ良く仕上がり 食べ応えもUP⤴︎⤴︎簡単に作れるので、 是非おうちで作ってみてくださいね😍♬
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 新玉ねぎ1/2玉
- Aマヨネーズ・酒各小さじ2
- Aしょうがチューブ2〜3cm
- A塩胡椒適量
- 小麦粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- B醤油大さじ2
- B酒・みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ2
- Bしょうがチューブ小さじ1
作り方
ポイント
●鶏むね肉は削ぎ切りにすることで、火の通りが早く、パパッと作れます！下味にマヨネーズを加えることで、しっとりジューシーな焼き上がりに！ ●新玉ねぎは普通の玉ねぎをくし切りにしたものでも代用可能です♬
- 1
鶏むね肉は小さめの一口大の削ぎ切りにし、ポリ袋に入れ A マヨネーズ・酒各小さじ2、しょうがチューブ2〜3cm、塩胡椒適量を加えてよく揉み込む。 新玉ねぎは４等分のくし切りにする。
- 2
バットに小麦粉を加え、鶏肉にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、（２）を加え両面こんがりと焼く。 新玉ねぎも加え、しんなりとするまで炒める。
- 4
B 醤油大さじ2、酒・みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、しょうがチューブ小さじ1を加えてとろみがつくまで煮からめる。
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質問
作ってみた!
- 817754
2024/02/19 08:36
おはようございます お弁当のメインおかずに作らせて貰いました マヨとお酒を揉み込んだ事からものすごくジューシーで生姜はすりおろした物を使用した事により風味もしっかりとして美味しい逸品に仕上がりました - coccii
2024/02/04 15:18
フライパンで調味料を絡めてる時から既に美味しそうな匂いがしてました🤤 食べてみたら箸が止まらない美味しさでした♡ 鶏胸肉なので他の肉よりもヘルシーなのに満足感がありました✨ - あーちん
2023/05/24 12:13
むね肉なのであっさりしてて美味しかったです！豚肉だと油っこくてこの時期はあまり食べる気にならないのですがむね肉だと食べられました！ - まな
2023/04/13 13:17
最初醤油が多いのでは？と思ったのですが、絶妙なとろみ感でタレが絡んで醤油もいい感じ♪美味しかったです♪
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。