主菜
鶏むね肉の梅しょうが焼き
投稿日2023/02/02
更新日2024/09/09
調理時間10分
ちょっと脂身が気になる豚肉の代わりに、低脂肪の鶏むね肉を使用したヘルシーな生姜焼きです。 砂糖不使用で低糖質、梅入りでさっぱりと甘過ぎない、大人の方にも喜ばれる味に！鶏むね肉をたたいて伸ばすことで繊維を壊し、しっとり柔らかくなりますよ。
材料3人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- 梅干し2個
- 生姜のすりおろし大さじ1/2
- 醤油大さじ1・1/2
- みりん大さじ3・1/2
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
作り方
質問
作ってみた!
めい2023/07/02 17:57
お弁当用に作りました。夏バテ気味でしたが、生姜と梅で食が進みました。簡単でとても美味しかったです！また作りたいと思います。
やっち2023/02/05 18:31
美味しかったです！ 鶏むね肉とは思えないほど、しっとりしてました(^ ^)
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- Artist
YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。
