主菜
むね肉 de こくマヨ生姜焼き【#作り置き #お弁当】
10分
下味をつける時間を除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物15.7g
- 脂質18.6g
- たんぱく質35.2g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏むね肉に下味を揉み揉みしたら あとは、フライパンで焼くだけ。 たったこれだけだけど むね肉は驚くほど柔らか〜。 そして、下味がしっかりついているので タレいらずでお弁当にもピッタリ！！ また、前日に下味さえつけておけば 朝は焼くだけなので、とーってもラク！！ しかも、ノンオイルでできちゃうので ヘルシー＆経済的です( ´艸｀)
作り方
- 1
鶏むね肉は皮をとり、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、さらに1cm幅のそぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に1・A 片栗粉大さじ3、しょうゆ、マヨネーズ各大さじ1.5、酒、砂糖各大さじ1、しょうがチューブ2〜3cmを入れてよく揉み込み、そのまま10〜15分ほどおく。
- 3
フライパンに2を並べ、中火にかける。4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
ポイント
★鶏ささ身や鶏もも肉でも作れます♪ ★下味は、時間があれば30分以上置くと◎。（前日に下味をつけて、翌朝焼いてもOKです） ★フライパンに並べる際、余分な水気（たれ）は切ってから並べてください。 ★下味のマヨネーズは、焼くとマヨネーズ感はなくなります。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
レシピID：281597
更新日：2018/05/06
投稿日：2018/05/06
作ってみた！
ぴいすけ2025/08/09 17:54
好評でした😆
あーちん2023/04/26 19:15
火加減が少し強かったのか裏面が少しだけ色が濃くなってしまいましたが、味は美味しくできました！
市川頼子2020/03/27 22:42
こちらは冷凍保存可能ですか？
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