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むね肉 de こくマヨ生姜焼き【#作り置き #お弁当】

10

2018.05.06

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)

ID281597

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

鶏むね肉に下味を揉み揉みしたら
あとは、フライパンで焼くだけ。

たったこれだけだけど
むね肉は驚くほど柔らか〜。

そして、下味がしっかりついているので
タレいらずでお弁当にもピッタリ!!

また、前日に下味さえつけておけば
朝は焼くだけなので、とーってもラク!!

しかも、ノンオイルでできちゃうので
ヘルシー&経済的です( ´艸`)

作り置き たれ ヘルシー オイル 蒸し焼き 節約 時短 下味冷凍 マヨネーズ 生姜焼き 鶏肉 生姜 鶏肉料理 フライパン ささみ 簡単 鶏むね肉

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
片栗粉 大さじ3
A
しょうゆ、マヨネーズ 各大さじ1.5
A
酒、砂糖 各大さじ1
A
しょうが チューブ2〜3cm
作り方
Point!
★鶏ささ身や鶏もも肉でも作れます♪ ★下味は、時間があれば30分以上置くと◎。(前日に下味をつけて、翌朝焼いてもOKです) ★フライパンに並べる際、余分な水気(たれ)は切ってから並べてください。 ★下味のマヨネーズは、焼くとマヨネーズ感はなくなります。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、さらに1cm幅のそぎ切りにする。
  2. ポリ袋に1・A

    片栗粉 大さじ3、しょうゆ、マヨネーズ 各大さじ1.5、酒、砂糖 各大さじ1、しょうが チューブ2〜3cm

    を入れてよく揉み込み、そのまま10〜15分ほどおく。
  3. フライパンに2を並べ、中火にかける。4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
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