主菜
豚バラと厚揚げのおかか醤油炒め【#簡単 #包丁不要】
5分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物9.6g
- 脂質38.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁不要！5分でできる激ウマメイン！ 作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚バラを炒め、手でちぎった厚揚げを加えたら、あとは、おかか醤油を絡めるだけ。 たったこれだけだけど、豚バラとかつお節の旨味を吸った厚揚げがめちゃめちゃ美味しい！！ 厚揚げにおかか醤油って組み合わせは間違いなく美味しんで、これに豚バラを加えれば手軽にメインおかずが完成です♡
作り方
下準備
厚揚げは、ペーパータオルで軽く抑え、油抜きをしておく。- 1
フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
- 2
豚肉の色が変わったら、厚揚げ(6cm角)を手でちぎって加え、サッと炒める。
- 3
合わせたA しょうゆ、みりん各大さじ1を回し入れて炒め、火を止めてかつお節を加える。
ポイント
⚫︎豚バラは、しゃぶしゃぶ用を使用しました。 ⚫︎厚揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度で十分ですが、気になる方は、一旦湯通ししてください。 ⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。
レシピID：351728
更新日：2018/09/08
投稿日：2018/09/08
作ってみた！
ぴおりん2023/11/13 19:29
パパッと出来て、美味しかった！ 子供が小さいので、醤油を小さじ1.5に、 厚揚げを半分、水切りした豆腐に、豚肉はもも肉にチェンジし、少しヘルシー仕様にしましたが、鰹節の旨味で良い味です。少しだけニンニクプラス。
ソメのゲボク2023/02/28 00:37
すごく美味しかったです！ 白菜が余っていたので豚肉と一緒に炒めたらシャキシャキな上に味が染み染みで美味しすぎました〜(^^) 子供にも好評でした♪- Hina
2020/07/08 13:33
とっても簡単で美味しい♫ 刺激が欲しくて七味を入れてみました‼︎ 今週2回作りましたー 
海音（うみおと）2019/09/27 15:40
こんにちは！こちらはどれぐらい日持ちしますか？- Akiko Koshino
2018/09/08 20:20
仕事で疲れて帰宅した夜に作りました。超簡単で、ボリュームたっぷりで激ウマでした❤️我が家の定番にさせて頂きますね✨😍
