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豚バラと厚揚げのおかか醤油炒め【#簡単 #包丁不要】

5
厚揚げの
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2018.09.08

分類主菜

調理時間: 5分

ID351728

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

包丁不要!5分でできる激ウマメイン!

作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚バラを炒め、手でちぎった厚揚げを加えたら、あとは、おかか醤油を絡めるだけ。

たったこれだけだけど、豚バラとかつお節の旨味を吸った厚揚げがめちゃめちゃ美味しい!!

厚揚げにおかか醤油って組み合わせは間違いなく美味しんで、これに豚バラを加えれば手軽にメインおかずが完成です♡

厚揚げ 味醂 厚揚げ 豚肉 かつお節 節約 時短 ごま油 おかか フライパン 手軽 おかず しゃぶしゃぶ 簡単 包丁不要 豚バラ薄切り肉

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 150g
厚揚げ(6cm角) 2枚(220g)
かつお節 1袋(3g)
A
しょうゆ、みりん 各大さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
⚫︎豚バラは、しゃぶしゃぶ用を使用しました。 ⚫︎厚揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度で十分ですが、気になる方は、一旦湯通ししてください。 ⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。
  1. 厚揚げは、ペーパータオルで軽く抑え、油抜きをしておく。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、厚揚げを手でちぎって加え、サッと炒める。
  4. 合わせたA

    しょうゆ、みりん 各大さじ1

    を回し入れて炒め、火を止めてかつお節を加える。
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コメント・感想 Comment
Akiko Koshino さん
2018.09.08 20:20

仕事で疲れて帰宅した夜に作りました。超簡単で、ボリュームたっぷりで激ウマでした❤️我が家の定番にさせて頂きますね✨😍

Yuu
Yuu さん
2018.10.06 07:17:15

Akiko Koshinoさん、お礼が遅くなり申し訳ございません...!こちら、早速お試しいただき、ありがとうございます♪レシピがお役に立てたようで、とーっても嬉しいです!!ぜひ、定番にしてくださいね(*´▽`*)

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