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    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 2分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋

    子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋 43分前

    ハチちゃん♪お疲れ様〜🍀 とっても美味しそう〜😋お友達へのお持たせに作って貰えて、ハチちゃんのお友達にも喜んで貰えて私もとっても嬉しい😆❤❤ こちらこそいつも私のレシピを見てくれて、作ってくれて本当にありがとう🙇❤ ハチちゃんからのコメントにいつも元気一杯貰ってます😆 ハチちゃんの体調が大丈夫で良かった🍀 風邪引いたりしない様に気を付けてね!

  3. レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き

    レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き 50分前

    メルちゃん♪お疲れ様です〜🍀 お返事がめちゃくちゃ遅くなってごめんなさい🙇 リークネギ!食べた事無いから食べてみたい〜♡日本の長ネギと全然違う?私のイメージではトロッとして長ネギより甘い感じ😋 肉団子も卵なしで美味しく食べて貰えて良かった♡♡ メルちゃんの素敵な食卓に入れてもらえていつもとっても嬉しいです😆❤❤ こちらは急激に寒くなってきて、私も子達を病院に連れて行って風邪を貰って来ちゃってダウンしてたの💦💦 メルちゃんも風邪を引いたりしない様に気を付けてね! いつも本当にありがとう♡♡

  4. 鮭ときのこのバタポン炒め

    野島ゆきえさんがレシピを投稿しました!50分前

  5. 定番の味。ビーフシチュー

    定番の味。ビーフシチュー 1時間前

    今日作ってみました。 お肉も柔らかくて美味しくできました。ビーフシチューなのに、忙しくしてもぜんぜん作れちゃうレシピです。

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味噌マヨチキン(鶏ハム)【#作り置き #レンジ #鶏むね肉】

15
鶏むね肉の
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2018.11.19

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID368498

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

むね肉で鶏ハムシリーズ、たくさんのレシピがあるんですが、今回はなんと”味噌マヨ”。

これをむね肉に揉み込んで、あとはレンジでチンするだけ。 たったこれだけだし、むね肉にレンジなんて、お肉パッサパサになりそうなイメージですが、ここは、さすがの味噌マヨパワー!

めっちゃ、しっとり柔らかく仕上がります♡

しかも、冷凍保存しても美味しさと柔らかさはキープ!作り置きにもオススメです!

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
味噌、マヨネーズ 各大さじ2
A
酒、砂糖 各小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎レンジが苦手な方は→①鶏むね肉と調味料をジップロックなどの耐熱性密封袋に入れる。②大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、弱火にして①を入れる。1〜2分煮たら火を止め、蓋をして30分放置する。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分10秒。 ⚫︎冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日保存可能です。
  1. 鶏肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、A

    味噌、マヨネーズ 各大さじ2、酒、砂糖 各小さじ2、しょうゆ 小さじ1、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま1時間以上(できれば冷蔵庫でひと晩)置く。
  2. 耐熱容器に皮面を下にして入れ(漬け汁も全部)、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分加熱し、庫内で5分蒸らす。
  3. 食べやすい厚さにスライスして
    お召し上がりください♪
  4. 【ポイント】

    ⚫︎鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。

    ⚫︎鶏むね肉の皮は、お好みで♪

    ⚫︎レンジによって癖が違うので、4分加熱して、まだピンク色の部分がある場合は、追加で1〜2分加熱してください。

    ⚫︎マヨネーズの味はしないので、苦手な方も召し上がっていただけます♪

    ⚫︎味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」)を使用しています♪

    ⚫︎2枚同時にチンする場合は(耐熱容器に重ならないように入る場合のみ!)加熱時間は、1.6〜1.8倍で調整してください。
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コメント・感想 Comment
みい さん
2019.01.24 16:36

インスタいつも拝見してます❤ どれも美味しくていつも助かります😍 こちらは下味冷凍できますか??

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 18:05:19

みいさん、初めまして〜♪インスタもご覧くださっているのですね!ありがとうございます(*´▽`*)とっても嬉しいです!そして、ご質問の件ですが、こちら下味冷凍は可能でございます♪ただ、解凍するときにドリップが出て、多少味に違いが出るかもしれないのですが、チルド室などでゆっくり解凍してあげれば問題ないかと思います(*´▽`*)お役に立てますように!(先ほど、違うコメントが予測変換されて送信されてしまいました…。申し訳ございませんm(_ _)m)

REI さん
2018.12.10 22:39

危険な美味しさ(´∀`*)子供達がつまみ食いにキッチンに来て次から次に食べるので、食卓に行く前たなくなるとこでした💦慌てて写メを撮ったので、見栄えが悪い...。倍量で作ったけれど足りなかったので、次回は4倍量くらいで作ります!

Yuu
Yuu さん
2018.12.12 07:44:17

REIさーん♡おはようございます^^♪またまた作ってくださってありがとうございます( ´艸`)とーっても美味しそうです〜♡しっとりさが伝わってきます!!そして、お子様達も気に入ってくださったようで、とっても嬉しいです♡これ、なんか次から次に食べたくなりますよね(笑)次回は4倍量!!すごい!!ありがとうございます〜( ; ; )

ノリコ さん
2018.11.23 12:32

IGでフォローさせてもらってるのでこのアプリ見つけて作ってみました!レンジなのに味も染みてしっとりで味噌が美味しい(^^)簡単でいいですね♪

Yuu
Yuu さん
2018.11.24 08:03:17

工藤ノリコさん♡初めまして♪IGでもフォローしてくださっているのですね( ´艸`)ありがとうございます〜♪そして、作ったよ!のご報告も、とってもとっても嬉しいです!!お写真もめちゃめちゃ美味しそう♡お口に合われたようで、とっても嬉しいです♪お味噌って、本当に秘めたパワーを持っていますよね♪

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