主菜
ガーリック味噌マヨチキン
投稿日2023/02/22
更新日2023/02/22
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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経済的な鶏むね肉を使って安ウマ「ガーリック味噌マヨチキン」 隠し味にケチャップを少量加えるのがポイント◎ 少し加えるだけで味が締まり絶品に仕上がりますよ♡ パサつきやすい鶏むね肉もしっとり柔らかく絶品に仕上がるので、ぜひお試しくださいね♪
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- A酒大さじ1
- A塩コショウ少々
- Aにんにくチューブ2cm
- 片栗粉大さじ2
- B味噌、マヨネーズ大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- Bケチャップ小さじ1/2
作り方
ポイント
お弁当のおかずにもおすすめです！
- 1
鶏むね肉はフォークで全体を刺し、1㎝幅のそぎ切りにする。
- 2
袋にむね肉、A 酒大さじ1、塩コショウ少々、にんにくチューブ2cmを加えてしっかり揉みこみ片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し鶏むね肉を並べて3分焼く。 焼いている間にB 味噌、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1/2、ケチャップ小さじ1/2を合わせておく。
- 4
裏返して更に3分ほど焼いて火を通し、合わせた★を加えて全体に絡める。
レシピID
454642
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どめさん
料理研究家
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