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即席ちゃんぽん【#ソイドル #簡単 #節約 #ヘルシー】

10
ちゃんぽんの
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2018.12.06

分類主食

調理時間: 10分

ID368534

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

大豆100%麺を使った、野菜たっぷりの即席ちゃんぽん♪

低糖質&食物繊維がたっぷりで、ダイエットにオススメ!

作り方は、とっても簡単で、フライパンで具材を炒めたら、あとは豆乳・味噌・しょうゆなどで作ったスープを注ぐだけ♡

ベースを豆乳にすることで、大豆麺との相性も抜群!噛めば噛むほどに美味しい、まさにダイエットの味方です!!

ちゃんぽん 冷凍 野菜 豚肉 時短 節約 キャベツ もやし にんじん 胡椒 フライパン 玉ねぎ ダイエット 簡単 豆乳 味醂 ソイドル ヘルシー にんにく ごま油 牛乳

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材料2人分
大豆麺ソイドル 2袋
豚バラ薄切り肉 100g
シーフードミックス(冷凍) 100g
キャベツ 3枚
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/3本
もやし 1/2袋
かまぼこ 1/2枚
A
3cup
A
豆乳(または牛乳) 大さじ4
A
味噌、酒、みりん、創味シャンタン 各大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
少々
A
にんにく チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
⚫︎野菜類は目安です。全部揃わなくてOK!分量なども、お好きなように調整されてください。 ⚫︎創味シャンタンは、鶏ガラスープの素大さじ2で代用可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 鍋にお湯を沸騰させ、凍ったままの大豆麺ソイドルを加えて3分茹で、ザルに上げておく。
  2. キャベツは手でちぎり、玉ねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、かまぼこは薄くスライスする。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、シーフードミックスを凍ったまま炒め、とけてきたら豚肉を加えて炒める。
  4. 豚肉の色が変わったら、玉ねぎとにんじんを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、キャベツ・もやし・かまぼこを加えてサッと炒める。
  5. 野菜がしんなりしたらA

    水 3cup、豆乳(または牛乳) 大さじ4、味噌、酒、みりん、創味シャンタン 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    を注ぎ、ひと煮立ちしたら、茹でておいた大豆麺ソイドルを加えてサッと煮る。
  6. 器に盛り、お好みで、粗挽き黒胡椒をふってお召し上がりください。
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