Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 3分前

    219人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ヘルシーなのに美味しい♪たこ焼き風豆腐もち

    ヘルシーなのに美味しい♪たこ焼き風豆腐もち 3分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】

    ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】 3分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *ピーマンのおかかじゃこ炒め*

    *ピーマンのおかかじゃこ炒め* 7分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. なすのやみつきナムル【#作り置き#レンジ#大量消費】

    なすのやみつきナムル【#作り置き#レンジ#大量消費】 9分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ザクザクチキン♡香味ネギだれ【#作り置き #おもてなし】

15
唐揚げの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.12.29

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID369979

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

年末年始、親戚が集まる時にオススメの大皿料理!

やっぱり、大人も子供も喜ぶ料理と言ったら”唐揚げ”ではないでしょうか?でも、人数が多くなると、鶏肉を切って下味をつけて何回も揚げる...って正直大変!!

そんな時は、鶏肉1枚ドドーンとフライパンで揚げ焼きにすればいいんです!これなら、買ってきた鶏肉をポリ袋にぶち込んで、あとは調味料をモミモミして揚げ焼するだけ♪

唐揚げ フライパン 冷凍保存 たれ ネギ チキン 節約 時短 おもてなし 香味だれ もも肉 大根おろし 長ねぎ 子供 油淋鶏 大人 簡単 作り置き サラダ油 ポン酢 にんにく 鶏肉 ごま油 ごま

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
A
しょうゆ、酒 各大さじ1
A
砂糖、ごま油 各小さじ1
A
塩、こしょう 少々
A
しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm
B
長ネギ(みじん切り) 1/2本分
B
しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま 各大さじ1
B
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 大さじ6〜7
作り方
Point!
⚫︎揚げ焼きしている間、お肉は触らないように!(衣が剥がれてしまいます)。 ⚫︎お肉が揚がったら、2〜3分置いてからカットしてください。(すぐに切ると肉汁が流れ出てしまいます) ⚫︎香味だれの他に、大根おろし+ポン酢で食べても美味しいですし、そのまま食べても十分美味しいです! ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日。
  1. 鶏肉は分厚いところは開いて平らにし、フォークで数カ所刺す。A

    しょうゆ、酒 各大さじ1、砂糖、ごま油 各小さじ1、塩、こしょう 少々、しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm

    と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、そのまま15〜30分ほどおく。
  2. 1に片栗粉大さじ3を加えてよく揉み込み、粉っぽさがなくなったらバットに取り出し、残りの片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を高さ1cmほど入れ、弱めの中火にかける。油が温まったら2の皮面を下にして入れ、5分ほど揚げ焼きする(触らずに!)。
  4. 裏返してさらに2分ほど揚げ焼きしたら完成!
  5. 好みの大きさに切って器に盛り、合わせたB

    長ネギ(みじん切り) 1/2本分、しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    をかけて、お召し上がりください♪

    しっかり下味はついているので、タレがなくても美味しいですし、さっぱり食べたい時は、おろしポン酢でもOKです(о´∀`о)
  6. 【ポイント】

    ⚫︎保存する場合は、冷蔵/冷凍共にタレをかける前の段階で(揚げ焼きしたあと)♪
65 1296
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】トースターで簡単に!お弁当にもぴったりな「むね肉の焼き唐揚げ」
    トースターで簡単に!お弁当にもぴったりな「むね肉の焼き唐揚げ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き
    甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き この特集を読む
コメント・感想 Comment
HORS さん
2019.01.24 11:25

から揚げが大好きなのですが、面倒でなかなか作る気にならなかったのに、 ザクザクチキンがUPされてからは週2で作ってます! ネギダレも夫が気に入っており、余ったものを冷奴に乗せて食べたりととても満足しております。 私はネギが苦手なのですが、ネギなしのタレでもとても美味しいです! 仕事から帰ってからでも作るのに億劫ではなく、洗い物も少なく、しっかり豪華で美味しい!! 次は、胸肉のフライドチキンを作ってみます!

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 18:09:10

HORSさん、お久しぶりです〜♪またまた作っていただき、ありがとうございます!レシピがお役に立てたようで、とっても嬉しいです♪しかも、週2も!!感激です( ; ; )そうそう、唐揚げって作るのが面倒なんですよね〜!私も同じように思っていたので、ラクで豪華に作るには?って考えたのがこのレシピなんです♡ネギだれも気に入っていただけて嬉しいです♪あのタレ万能なので、ぜひ色々活用してくださいねー♪あと、むね肉のフライドチキンもご覧くださりありがとうございます♡むね肉とは思えないぐらいに柔らかく仕上がるので、ぜひぜひ〜(*/▽\*)

がーこ さん
2019.01.02 21:06

温め直しはレンチンで大丈夫でしょうか?もう一度揚げ焼きですか?

Yuu
Yuu さん
2019.01.02 21:03:30

がーこさん💕レシピをご覧頂き、またご質問ありがとうございます😊こちら、温か直しは、レンジだとふにゃふにゃになりやすいので、オーブントースターがベストです💕お役に立てると嬉しいです😆

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×キーマカレー (23) おもてなし×長ネギ (14) 子供×ブルーベリーシロップ漬け (12) 時短×うま煮 (12) フライパン×沖縄 (10) にんにく×香味だれ (5) 作り置き×冬瓜 (5) ごま油×丼物 (4) ごま×冷凍うどん (3) たれ×黒糖 (3) もも肉×鶏ハム (3) サラダ油×麻婆 (3) チキン×麺 (3) ネギ×麻婆茄子 (3) ポン酢×麺類 (3) 冷凍保存×鶏肉料理 (3) 唐揚げ×鶏のから揚げ (3) 大人×黒糖 (3) 大根おろし×鶏胸肉 (3) 油淋鶏×野菜 (3) 節約×胡麻 (3) 肉×うずらの卵 (3) 酢×のり塩 (3) 長ねぎ×黒こしょう (3) 香味だれ×野菜 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「長ネギ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents