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ツナとトマトの冷製そうめん【#簡単#節約#スープジャー】

汁物

ツナとトマトの冷製そうめん【#簡単#節約#スープジャー】
  • 投稿日2019/05/22

  • 調理時間5

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暑い季節にぴったり!スープジャーで食べる、冷製そうめん。 そうめんとつけダレを別々に持っていくことで、時間が経っても麺が伸びず美味しさキープ。また、そうめんは、時間が経つとくっついてしまうので、一口サイズに巻いてあげると◎。 トマトの酸味と青じその爽やかさで、ジメジメした暑さも吹き飛びますよ!

材料1人分スープジャー(280ml)1個分

  • そうめん
    1束
  • トマト
    1/2個
  • ツナ缶
    1/2缶
  • 大葉
    5~6枚
  • A
    大さじ4
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

ポイント

・そうめんと大葉をスープジャーのつゆによく絡めてからお召し上がりください。 ・そうめんは、短めに茹でる&冷水で締めることで、時間が経っても美味しく召し上がれます。 ・ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ・そうめんが伸びることを防ぐため、つゆはスープジャーに、そうめんは別容器に入れ、食べる直前に合わせてください。

  • スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。 大葉は千切りにしておく。

  • 1

    塩少々(分量外)を加えた熱湯で、そうめんを袋の表示より短めに茹で、ざるに取って流水で洗う。冷水で締めてから、よく水気を切る。

  • 2

    スープジャーの氷水を捨て、小さめに角切りしたトマト、ツナ缶(油ごと)、A 水大さじ4、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、ごま油小さじ1を入れて蓋を閉じる。①はフォークで一口サイズに巻いて、大葉を乗せ、別容器に詰める。

レシピID

371061

「そうめん」の基礎

「トマト」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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