ツナとトマトの冷製そうめん【#簡単#節約#スープジャー】
投稿日2019/05/22
更新日2019/05/22
調理時間5分
暑い季節にぴったり！スープジャーで食べる、冷製そうめん。 そうめんとつけダレを別々に持っていくことで、時間が経っても麺が伸びず美味しさキープ。また、そうめんは、時間が経つとくっついてしまうので、一口サイズに巻いてあげると◎。 トマトの酸味と青じその爽やかさで、ジメジメした暑さも吹き飛びますよ！
材料1人分（スープジャー(280ml)１個分）
- そうめん1束
- トマト1/2個
- ツナ缶1/2缶
- 大葉5~6枚
- A水大さじ4
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
・そうめんと大葉をスープジャーのつゆによく絡めてからお召し上がりください。 ・そうめんは、短めに茹でる＆冷水で締めることで、時間が経っても美味しく召し上がれます。 ・ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ・そうめんが伸びることを防ぐため、つゆはスープジャーに、そうめんは別容器に入れ、食べる直前に合わせてください。
- 準
スープジャーに氷水（分量外）を入れ、フタをして3分ほど予冷する。 大葉は千切りにしておく。
- 1
塩少々（分量外）を加えた熱湯で、そうめんを袋の表示より短めに茹で、ざるに取って流水で洗う。冷水で締めてから、よく水気を切る。
- 2
スープジャーの氷水を捨て、小さめに角切りしたトマト、ツナ缶（油ごと）、A 水大さじ4、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、ごま油小さじ1を入れて蓋を閉じる。①はフォークで一口サイズに巻いて、大葉を乗せ、別容器に詰める。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡