白菜のシャキシャキ漬け【#包丁不要 #ポリ袋 #大量消費】

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2019.01.29

分類副菜

調理時間: 5分(置く時間を除く)

ID 371412

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

包丁いらずな上、ポリ袋1枚でできるやみつき副菜♪

作り方は、とーっても簡単で、白菜を手でちぎってポリ袋に入れ、調味料を揉み込んだら10分置くだけ。

調味料も、ほぼオール小さじ1と覚えやすく、初心者さんにもオススメ!!また、ヘルシーでノンオイルなので、ダイエット中の方にもオススメですよ〜♪

漬物 浅漬け 作り置き 箸休め かつお節 節約 時短 和風 大量消費 白菜 ポリ袋 お弁当 やみつき 簡単 常備菜 おつまみ 包丁不要

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材料(2〜3人分)
白菜 1/4株ぐらい(400g)
かつお節 2袋(6g)
A
和風だしの素 大さじ1/2
A
塩、しょうゆ、砂糖、酢 各小さじ1
作り方
Point!
⚫︎10分漬け込めば十分美味しく仕上がりますが、ひと晩おくとさらに味がしみて美味しくなります。

⚫︎辛いのがお好きな方は、輪切り唐辛子を加えてもOK!

⚫︎ごまをふっても美味しいです!

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. ★ピリっ辛♡ごま白菜(oceans-nadia.com/user/22780/recipe/371411)の簡易版です♪
  2. 白菜は手でちぎる。
  3. ポリ袋に1・A

    和風だしの素 大さじ1/2、塩、しょうゆ、砂糖、酢 各小さじ1

    を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ10分以上おく。
  4. かつお節を加えてサッと混ぜ合わせたら完成!
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    お好みで、追いかつお節をしても美味しいです(*´▽`*)
  6. 【ポイント】

    ⚫︎かつお節はあった方が美味しく、野菜が苦手な方は食べやすいです。(器に盛ってから追いかつお節をすると、さらに美味しい!)ただし、苦手な方やお持ちでない方、野菜大好き!って方は省いてもOKです。
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    コメント・感想 Comment
    ちつぴ さん
    2020.07.16 18:44

    白菜が残っていたので天ぷらの箸休めに作ってみました!白菜を手でちぎったのは初めてでしたがホントに簡単にできてびっくりしました!鰹節を仕上げにかけることで味に旨味も入りシャキシャキして美味しかったです

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