Name: ピリっ辛♡ごま白菜【#ポリ袋#揉むだけ#コンビニ風】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 漬物
Ingredients: 白菜 1/6株ぐらい; 小松菜 1/2束; にんじん 1/3本; かつお節 2袋; いり白ごま 適量; 和風だしの素 大さじ1/2; 塩、しょうゆ、砂糖、酢 各小さじ1; 輪切り唐辛子 小さじ1〜

2019.01.29

分類副菜

調理時間： 10分（置く時間を除く）

ID 371411

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

これ、野菜を切ってポリ袋に入れ、あとは調味料を揉み込んで10分置くだけ。たったこれだけだけどやばいほど美味しくて、思わず袋ごと食べてしまいそうでした。笑

また、小松菜も入ってるんですが、お湯で茹でたりせず、白菜と一緒に揉み込んでOK！苦味とか出ず、むしろ漬け汁を吸い込んで美味しくなるんで、一度騙されたと思ってお試しください♪

小松菜、栄養価が高いから、生で食べれるこの方法は画期的！

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材料

(2〜3人分)

	白菜	1/6株ぐらい(300g)
	小松菜	1/2束(100g)
	にんじん	1/3本(50g)
	かつお節	2袋(6g)
	いり白ごま	適量
A	和風だしの素	大さじ1/2
A	塩、しょうゆ、砂糖、酢	各小さじ1
A	輪切り唐辛子	小さじ1〜

作り方

ポイント

⚫︎茹でた小松菜を使用してもOK！その場合、白菜かにんじんの量を気持ち多めに加えてください。

⚫︎10分漬け込めば十分美味しく仕上がりますが、ひと晩おくとさらに味がしみて美味しくなります。

⚫︎輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。苦手な方は、省いてもOKです。

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。

白菜は手でちぎる。小松菜は3〜4cm長さのザク切りに、にんじんは千切りにする。
ポリ袋に1・A
和風だしの素大さじ1/2、塩、しょうゆ、砂糖、酢各小さじ1、輪切り唐辛子小さじ1〜
を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ10分以上おく。
かつお節を加えてサッと混ぜ合わせたら完成!
器に盛り、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪

お好みで、追いかつお節をしても美味しいです(*´▽`*)
【ポイント】

⚫︎かつお節はあった方が美味しく、野菜が苦手な方は食べやすいです。(器に盛ってから追いかつお節をすると、さらに美味しい!)ただし、苦手な方やお持ちでない方、野菜大好き!って方は省いてもOKです。

コメント・感想 Comment

n さん
2021.06.16 15:05

美味しかったです！

ts2y さん
2019.03.27 19:05

何回もリピしてます☺️おつまみにも最高です😋🍴この量1人で食べちゃう事も🤣🙊ほんとYuuさんのレシピどれも美味しくて最高です😚

きみちゃんさん
2019.02.01 14:08

YUUさん昨日は、お忙しいのにすぐに返事をありがとうございます。美味しかったです。お皿に山盛りあったんですが完食でした。いっぱい食べても罪悪感ないのが良いですね。栄養もあって､ヘルシーで､神レシピ！！昨日の夕飯は、後2品もYUUさんのレシピ使わせてもらいました。長いも鉄板と大根の土手煮です。大好きで何度も作らせていただいています。いつもおいしいレシピありがとうございます。

Ｙｕｕさん
2019.02.04 07:57:24

きみちゃんさん♡こちらこそ、いつもありがとうございます(*´▽｀*)レシピがお役に立てたようで、私もとっても嬉しいです♪そして、長いも鉄板と大根の土手煮も作って頂いたのですね！感激です(〃∇〃)また、簡単美味しいレシピ、たくさん考えますね♪

きみちゃんさん
2019.01.31 13:42

YUUさんこんにちは。美味しそうで､材料全部そろっていたので､昨日作ってひと晩置いてたんですが、すごい水気が出てるんですが、食べるとき絞った方がいいですか？お忙しい所申し訳ありませんが、教えていただけますか？

Ｙｕｕさん
2019.01.31 13:04:45

きみちゃんさん、いつもありがとうございます！こちら、浅漬け的なものですので、水分がたくさん出ても問題ございません！食べるときに軽く切ってお召し上がりください(*´▽｀*)お役に立てますように！

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