【豚こま白菜の野菜炒め】ご飯との相性抜群！節約おかず♪
投稿日2024/01/18
更新日2024/01/18
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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豚こま肉と白菜で作るご飯が進む 野菜炒めです！コスパよく作れて ボリュームも満点💯オイスターと 鶏がらのWの旨味がやみつき🤤‼️ 節約中にもおすすめの１品なので ぜひ作ってみてください♡
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 白菜1/8玉(300g)
- しめじ1/2パック
- にんじん1/4本
- 塩胡椒適量
- ごま油大さじ1/2
- にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm
- Aオイスターソース大さじ１
- A酒・みりん各大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
白菜の芯は削ぎ切りにすることで、火が通りやすくなるので炒め物などにおすすめです！
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。 白菜の芯は削ぎ切り、葉はざく切りにする。 にんじんは短冊切り、しめじは小房に分ける。
- 2
フライパンにごま油、にんにく・しょうがチューブを加えて中火で熱し、豚肉、白菜の芯、にんじんを加えて炒める。 豚肉に火が通れば、白菜の葉としめじも加え炒め合わせる。
- 3
A オイスターソース大さじ１、酒・みりん各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え、全体と炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
- チョロリス
2024/03/31 15:05
大変美味しく頂きました🐿️😊 手軽で簡単で有難いレシピです🐿️☺️💕 家族にも好評❗️ リナティさん！ いつもありがとうございます🐿️☺️💕🌷 - お馬
2024/02/01 18:13
美味しい
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。