トマトとツナと水菜の冷製ポン酢パスタ【#混ぜるだけ#夏休み】
主食
投稿日2019/07/27
調理時間10分
夏休みのランチにもオススメの超簡単パスタレシピをご紹介します♪ 作り方はとーっても簡単で、パスタを茹でて冷水でしめたら、あとは、トマト・ツナ・水菜と合わせてポン酢＋オリーブ油で和えるだけ。 味付けはめちゃめちゃシンプルだけど、ツナの旨味を生かすので心配無用♪しかも、これ1食でタンパク質もお野菜も摂れるのが魅力♡ 麺類ってどうしても栄養が偏っちゃいますもんね...（泣） また、今回はオリーブ油で和えていますが、苦手であればごま油やサラダ油に変えてもいいですし、もっとこってり食べたい方やお野菜が苦手な方はマヨネーズに変えると◎。
材料2人分
- パスタ160g
- ツナ缶1缶(70g)
- 水菜1/3株
- トマト1/2個(100g)
- Aポン酢大さじ2
- Aオリーブ油大さじ1
- A粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
⚫︎水菜は、豆苗やきゅうりでも♪ ⚫︎トマトは、半分に切ったミニトマトでも♪ なければ、省いてもOKです。 ⚫︎ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎オリーブ油が苦手な方は、ごま油やサラダ油でも♪また、こってり系がお好きな方は、マヨネーズに変えても美味しいです！ ⚫︎塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。
- 1
パスタは、塩ひとつまみを入れたお湯で袋の表示通り茹で、冷水でしめる。
- 2
水菜は3〜4cm長さのザク切りに、トマトは小さめの角切りにする。
- 3
ボウルに、よく水気を切った１・２・ツナ缶（油ごと）・A ポン酢大さじ2、オリーブ油大さじ1、粗挽き黒胡椒適量を入れて混ぜ合わせる。
- 4
【お知らせ】 7月10日（水）発売になりました！ 新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』。 【発売1週間、3刷累計6万部突破！】 【オリコン週間BOOKランキング5位！】（オリコン調べ 2019年7月22日付け） 下味冷凍や献立の考え方なども掲載しています♪
378415
「パスタ」の基礎
「トマト」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「パスタ」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Ｙｕｕ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡