鶏肉と玉ねぎの甘酢あん【#簡単#3ステップ#仕込み】
投稿日2019/10/01
更新日2019/10/01
調理時間10分
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男子もお子様も喜ぶ、鶏肉と玉ねぎたっぷりの甘酢あん。 切って炒めてソースを絡めるだけ…と、3ステップでできる上ソースに片栗粉を混ぜこむので、最後のとろみづけが不要！ダマになる失敗もありません。 また、朝や前日の夜に具材を切ってポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存しておけば夕飯のメインは5分で完成♡ その上、包丁やまな板も不要！色々考えることもないので、瞬時に出来上がりますよ♪ とにかく、めちゃめちゃ簡単で、ご飯にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜！
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- しめじ1/2袋(50g)
- 鶏もも肉1枚(300g)
- A水1/2cup(100ml)
- A砂糖、しょうゆ、ケチャップ各大さじ1
- A片栗粉、酢各大さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 塩・こしょう少々
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
⚫︎鶏もも肉は、豚バラや豚ロース、豚こまでも代用可能です。 ⚫︎しめじは、他のお好きなきのこに変えてもOKですし、省いても大丈夫です！ ⚫︎当日の朝や前日の夜に、工程１（それぞれポリ袋に入れて冷蔵保存）と【a】（保存瓶に入れて冷蔵保存）を合わせるところまでやっておくと、夕飯作りがグンとラクになります。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
- 1
玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、１を炒める。全体に火が通ったら、合わせたA 水1/2cup、砂糖、しょうゆ、ケチャップ各大さじ1、片栗粉、酢各大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて炒め煮し、とろみがついたら火を止める。
- 3
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質問
作ってみた!
- 436515
2022/09/07 21:35
美味しすぎてバクバク食べちゃいました……笑 しかも簡単！！！ - syoh
2021/11/28 16:04
彩りでピーマンを追加してみましたが美味しくできました。 簡単レシピありがとうございます。 - mappy
2020/01/08 20:38
簡単に美味しくできました！レシピありがとうございます😊
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡