Name: 豚バラ豆腐のネギ塩スープ【#塩ラーメン風#おかずスープ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 長ネギ 1/2本; 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 100g; 木綿豆腐 1/2丁; 水 400ml; 鶏ガラスープの素 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 塩 少々; にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm; いり白ごま、粗挽き黒胡椒 各適量; ごま油 大さじ1/2

材料
作り方
似たレシピ

2020.03.02

分類汁物

調理時間： 10分

ID386993

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

お豆腐入りでボリューム満点！

塩ラーメン風のあっさり味で
疲れた胃腸に染み渡ります。

また、じっくり炒めたネギが
とろとろに甘くて、スープとの相性も◎。

スープネギ塩ネギ長ねぎ時短節約豚バラ薄切り肉木綿豆腐簡単スープおかずスープ豆腐

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	長ネギ	1/2本
	豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）	100g
	木綿豆腐	1/2丁(150g)
A	水	400ml
A	鶏ガラスープの素	大さじ1
A	しょうゆ	小さじ1
A	塩	少々
A	にんにく、しょうが	各チューブ1〜2cm
	いり白ごま、粗挽き黒胡椒	各適量
	ごま油	大さじ1/2

作り方

Point!

《代用食材》 ●【長ネギ】➡︎ 玉ねぎでもOK！ ●【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉、豚こまぎれ肉でもOK！ ●【木綿豆腐】➡︎ 絹ごし豆腐でもOK！ ●【ごま油】➡︎ サラダ油でも！ ●【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。《POINT》 ●豆腐は、手で崩すことでスープがよく絡みます。

長ネギは、斜め薄切りにする。
鍋にごま油を中火で熱し、１を炒める。しんなりしたらA
水 400ml、鶏ガラスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩少々、にんにく、しょうが各チューブ1〜2cm
を加える。
沸騰したら、豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）と手で崩した木綿豆腐を加えて2〜3分煮る。仕上げに、お好みでいり白ごま、粗挽き黒胡椒をふる。
【お知らせ】

4/23（木）新刊発売！
日頃の感謝を込めた予約キャンペーン始まっています！

ご飯作りや献立決めのストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を作りたい…！
そのためのヒントやアイデアを詰め込んだ本ができました。

レシピ数は146品。調理のコツ63。コラムも充実。

※今ならAmazonさんでご予約いただくと、「冷蔵庫などに貼って使える！料理の味つけ早見表」がついてくる！！

Ｂ５版サイズより少し小さめの紙に、定番の味つけを10レシピほど掲載。お料理をしながらでもパッと見られますよ♪

また、私からも日頃の感謝を込めて「圧力鍋/ブレンダー/ストウブ /包丁」などが当たるプレゼントキャンペーンも開催！

詳細は、ブログまたはインスタをご覧くださいませ！