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    杏仁豆腐スムージー

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    杏仁豆腐スムージー

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    • 投稿日2021/09/16

    • 調理時間15(冷凍する時間、予冷する時間は除く)

    杏仁豆腐好きな方がたっぷりと杏仁豆腐の味を堪能できるスムージーを考えました。 甘みは最低限に抑えているためたくさん飲んでも罪悪感の少ないスイーツです。 ヨーグルトを加えてヘルシーに、後味もさっぱりと仕上げています。

    材料1人分サーモススープジャー500ml使用

    • ヨーグルト
      100ml
    • A
      杏仁霜
      大さじ4
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      牛乳
      300ml
    • オレンジ
      1/8個
    • キウイ
      1/4個
    • ミント
      少々

    作り方

    ポイント

    杏仁霜がダマにならないように、しっかりと混ぜながら加熱するようにしてください。 #サーモスタイアップ

    • スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。

    • 1

      小鍋にA 杏仁霜大さじ4、砂糖小さじ2、牛乳300mlを入れ、スプーンなどで混ぜながら弱火で加熱し、杏仁霜と砂糖が完全に溶けたら火を止める。粗熱が取れたら製氷皿に流し入れ、冷凍庫に入れて凍るまで3時間以上冷やす。

      工程写真
    • 2

      凍った1をブレンダーやミキサーに入れ、ヨーグルトを加えてなめらかになるまで攪拌する。

      工程写真
    • 3

      スープジャーの氷水を捨て、水気を軽く取り除いて2を入れる。皮をむいて1cm角に切ったオレンジとキウイをのせたらミントを添える。

    レシピID

    419447

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    西岡 麻央
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    西岡 麻央

    「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

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