HMとトースターでつくるかぼちゃのスコーン

20

2020.10.31

分類デザート

調理時間: 20分

ID 400804

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

かぼちゃをたっぷり練りこんだ外はカリッ、中はふんわりのスコーンです。ホットケーキミックスでつくるので扱いやすく、トースターでじゅうぶんおいしいスコーンができます。
かぼちゃは免疫アップや肌荒れを改善する働き。カゼなどが流行る秋冬、肌荒れが目立つ時期、お子さんのやつにおすすめです。

スコーン ホットケーキミックス 風邪予防 美肌 かぼちゃパン ハロウィン 簡単 かぼちゃ トースター 免疫力アップ

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材料2人分(ミニ6個分)
かぼちゃ 正味100g
ホットケーキミックス 100g
A
バター 20g
A
シナモン 2ふり
作り方
Point!
※お好みでチーズを添えて食べてください。
  1. かぼちゃは皮を取り除き、正味100gを細かくして耐熱用のボールに入れ、ラップをして2分加熱する。
  2. かぼちゃが熱いうちにフォークでつぶしながら、A

    バター 20g、シナモン 2ふり

    を加えて、バターが溶けるまでざっくり混ぜる。
    ※かぼちゃの塊が少し残っていてもOK。
  3. ホットケーキミックスを加えて、フォークでさっくりと混ぜる。
    ※生地の表面に多少粉が残っていても、ひと塊になればOK。さっくりの食感にするために、混ぜすぎに注意。
  4. オーブンシートの上に生地をのせて、厚み1.5~2cmくらいで丸くして6等分に切って、それぞれ離しておく。
  5. 190℃のトースターで12~15分焼く。
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