レシピサイトNadia
主菜

アサリとミニトマトの白ワイン蒸し

アサリとミニトマトの白ワイン蒸し
写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質6.5g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質4.0g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

疲労回復に役立つタウリンがたっぷりのアサリを使用した簡単レシピです。 2種のトマトが彩りよくおもてなしにもぴったりな1品です。

材料2人分

  • アサリ
    200g((殻付き))
  • ミニトマト
    各5個((赤色、黄色))
  • 白ワイン
    50cc
  • にんにくみじん切り
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 刻みパセリ
    少々
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    アサリは砂抜きしてよく洗う。 ミニトマトはヘタを取り半分に切る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくみじん切りを入れて炒め 香りが出たらアサリとミニトマト、白ワインを加えフタをして蒸す。

  • 3

    アサリの口が開いたら器に盛り刻みパセリを散らす。

ポイント

アサリは火を通しすぎると固くなるので 口が開いたらすぐに火を止めましょう。

レシピID：2304

更新日：2012/12/13

投稿日：2012/12/13

作ってみた！

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

管理栄養士　岡田明子
  • Artist

管理栄養士　岡田明子

プロフィールレシピ一覧
おまかせ献立

おすすめ企画のご紹介♪

「酒蒸し」の基本レシピ

【基本のあさり酒蒸し】定番を美味しく/旨味じゅわっとぷりっと
【基本のあさり酒蒸し】定番を美味しく/旨味じゅわっとぷりっと
おねこ

おねこ

「酒蒸し」のレシピをまとめて見る