アサリとミニトマトの白ワイン蒸し

10

2012.12.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 2304

管理栄養士 岡田明子

管理栄養士 岡田明子

疲労回復に役立つタウリンがたっぷりのアサリを使用した簡単レシピです。
2種のトマトが彩りよくおもてなしにもぴったりな1品です。

蒸し料理 あさり ヘルシー おもてなし ミニトマト 時短

    材料

    2人分
    アサリ 200g((殻付き))
    ミニトマト 各5個((赤色、黄色))
    白ワイン 50cc
    にんにくみじん切り 小さじ1
    オリーブオイル 大さじ1
    刻みパセリ 少々

    作り方

    ポイント

    アサリは火を通しすぎると固くなるので
    口が開いたらすぐに火を止めましょう。
    1. アサリは砂抜きしてよく洗う。
      ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくみじん切りを入れて炒め
      香りが出たらアサリとミニトマト、白ワインを加えフタをして蒸す。
    3. アサリの口が開いたら器に盛り刻みパセリを散らす。
    8 57

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ヘルシー×男子が好き・子供が好き(47) 時短×冷やし中華(46) おもてなし×季節料理(37) あさり×食物繊維(3) ミニトマト×麺料理(3) 蒸し料理×鶏肉料理(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「蒸し料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは