アサリとミニトマトの白ワイン蒸し

アサリは砂抜きしてよく洗う。 ミニトマトはヘタを取り半分に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくみじん切りを入れて炒め 香りが出たらアサリとミニトマト、白ワインを加えフタをして蒸す。

アサリの口が開いたら器に盛り刻みパセリを散らす。