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厚揚げのピリ辛炒め

10
炒めものの
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2012.12.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID2305

管理栄養士 岡田明子

管理栄養士 岡田明子

栄養たっぷりの厚揚げを使用した
満足感ある1品です。

炒めもの 厚揚げ ニラ 豆板醤 ピリ辛 お弁当 時短 ヘルシー

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材料2人分
厚揚げ 1枚
ニラ 1/3束
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ1
作り方
Point!
辛いものは身体を温め代謝アップにつながります。お弁当のおかずにもなる1品です。
  1. 厚揚げは3cmの角切り、ニラは小口切りにする。
  2. フライパンにゴマ油を熱し厚揚げを炒める。
  3. ②にニラ、しょうゆ、みりん、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせた
    ものを加え厚揚げに絡ませ器に盛る。
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