厚揚げのピリ辛炒め

• 10分

材料2人分

• 厚揚げ
  1枚
• ニラ
  1/3束
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• ゴマ油
  小さじ1

作り方

• 1

  厚揚げは3cmの角切り、ニラは小口切りにする。 調味料A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を合わせる。

• 2

  フライパンにゴマ油を熱し厚揚げを炒める。

• 3

  ②にニラ、A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を混ぜ合わせたものを加え厚揚げに絡ませ器に盛る。

ポイント

辛いものは身体を温め代謝アップにつながります。お弁当のおかずにもなる1品です。

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