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牛肉とレタスの炒め物

  • 2012.12.13

  • 2307
  • 主菜
    牛肉とレタスの炒め物
    牛肉とレタスの炒め物

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    レタスのシャキシャキ感が美味しい1品です。

    材料2人分

    100g
    2枚
    各少々
    3枚
    1本分
    少々
    小さじ1/2
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    牛肉に塩、こしょうをしておく。

    2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、粗みじん切りにした
    アンチョビと赤唐辛子、にんにく卸しを入れ炒める。

    3

    ②に①の牛肉を加えて炒め色が変わったらレタスを
    手でちぎって加えサッと炒めたらしょうゆで味を調え器に盛り
    白すりゴマを散らす。

    ポイント

    レタスは火を通し過ぎないようにサッと炒めましょう。

    このレシピのキーワード
    炒め物 牛肉薄切り 時短 牛肉 レタス ヘルシー

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