女子が好きな世界観がコンセプト
1日目
先にミネストローネを作っておくとスムーズです。
2日目
ジャンバラヤはビール女子にもハマる旨辛さ!!
3日目
ドリアを焼いている間にスープを作り始めると、タイミングを合わせてお召し上がりいただけます。
4日目
クラムチャウダーに使用するあさりは、基本的に砂抜きが必要です。できれば前日に砂抜きを。作り方はとても簡単です。
5日目
濃厚でクリーミーでまろやか♡至福のカルボナーラ。この濃厚さが、しゃっきりキャベツと好相性です♡
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」