簡単幸せ♡【とろけるクリーミーチキンドリア】

30

2020.11.26

分類主食

調理時間: 30分

ID 402021

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【とろける幸せ♡クリームチキンドリア】

おうちによくある食材で簡単に幸せ味作ります!

オリーブオイルと合わせたパン粉はスプーンを刺した瞬間、口に入れた瞬間、サクッといい音します♡

鶏むね肉は下味で臭みなく柔らかく。
これがホワイトソースの風味を邪魔しない
大事なポイントです。

ドリア オーブントースター フライパン トースター おもてなし にんじん 手軽 パーティー 玉ねぎ ブロッコリー うま味調味料 簡単 子供 鶏むね肉 味の素® クリームソース クリスマス ホワイトソース マヨネーズ 牛乳 バター コンソメ顆粒 グラタン 生クリーム不要 簡単レシピ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ブロッコリー 60g
鶏むね肉 1/2枚(160g)
A
砂糖 小さじ1
A
味の素®︎ 6振り
玉ねぎ 60g
にんじん 40g
バター 20g(有塩)
薄力粉 大さじ2
牛乳 400ml
B
顆粒コンソメ 小さじ2
B
味付き塩コショウ 小さじ1/2
パン粉 大さじ4
オリーブオイル 小さじ2
マヨネーズ(又はバター) 適量
あたたかいごはん 1合分(340g前後)
ピザ用チーズ(シュレッドチーズ) 60g
作り方
Point!
▼鶏むね肉に砂糖と味の素®︎をまぶすことで、保水効果とうま味の相乗効果で味がワンランク上がります。
▼牛乳は冷蔵庫から出したての、冷えたものをご使用ください。
▼工程4…ここでの味付けのポイントは、ごはん分も加味してやや濃い目に調えます。加減に不安がある方は計量して分量通りでお試しください。
  1. ブロッコリーは小房に切り分け、塩茹でして水気を切っておく。
  2. ・鶏むね肉…小さめに切り、A

    砂糖 小さじ1、味の素®︎ 6振り

    をまぶして揉み込む。
    ・玉ねぎ…皮をむいて薄切りにする。
    ・にんじん…千切り(又はみじん切り)にする。
  3. フライパンにバター、鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、薄力粉を入れたら弱火にかけ、全体を混ぜる。(薄力粉が1箇所でかたまらないように。)
    鶏むね肉の表面が白くなるまで時々和えながら炒める。
  4. 牛乳を加えてゆっくり全体を混ぜ、少しとろみが感じられるまで煮る。
  5. B

    顆粒コンソメ 小さじ2、味付き塩コショウ 小さじ1/2

    を加えて味を調え、火を止める。
  6. ・パン粉とオリーブオイルを合わせてさっと混ぜる。
    ・グラタン皿にマヨネーズ(又はバター)を塗る。
  7. グラタン皿にあたたかいごはんを盛り付け、4をかけて広げる。
    ブロッコリーを並べてピザ用チーズ(シュレッドチーズ)をのせ、5のパン粉を散らす。
    トースター(又はオーブン)で表面に焼き色がつくまで加熱する。
    ※ここではBRUNO crassy+ スチーム&ベイクトースターで250度/7分焼いています。
15 508
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    チェス さん
    2021.01.15 18:21

    こんにちは。 おねこさんのレシピ大好きです。 今回のドリアも最高に簡単で美味しかったです✨ また作ります👍 一昨日は手羽中を使ったレシピも作りました☆ ご馳走さまでした😋

    おねこ
    おねこ さん
    2021.01.17 11:07:35

    チェスさん 余りにも嬉しいお声に胸が熱くなります。この喜びと感謝の気持ちをどうお伝えしたらいいのか…語彙の欠如をたいへん悔やんでおります。 本当にありがとうございます。 私はこうして思ってくださる方々のおかげでやれています。 〝今回も最高に簡単で美味しかった〟 このお言葉に対し、〝今回も最高に優しく素敵な方に出会えた〟と思えてなりません。ありがとうございました。

    414906 さん
    2020.12.10 11:06

    丁寧なお返事ありがとうございます😌

    414906 さん
    2020.12.10 10:43

    シュレッドチーズはイオンにありますか?代用するものはありますか?

    おねこ
    おねこ さん
    2020.12.10 11:38:02

    414906さん こちらのレシピに目を留めてくださりありがとうございます。 私のチョイスした材料名が悪かったです。申し訳ございません。 シュレッドチーズは、ピザやグラタンにのせる寸断(シュレッダー)されたチーズのことで、いわゆる「ピザ用チーズ」のことを指していますので、イオン、他スーパー、コンビニにも売っています。 414906さんからのお声で、もしかしたら多くの方が、シュレッドチーズではイメージがわいてなかったかもしれないと気付かされました。 こちらのレシピから修正していきます。 レシピに注目してくださったことと、お時間を割いてお声を届けてくださったことに心から感謝申し上げます。ありがとうございました。 また、お作りいただけた際にはお口に合えば嬉しいです。ポイント漏れがないように再度確認します。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×晩酌 (46) おもてなし×トマトジュース (24) 子供×栗きんとん (21) フライパン×アクアパッツァ (19) 簡単レシピ×受験生 (15) 玉ねぎ×お祝い (8) にんじん×全粒粉 (5) バター×スーパーフード (5) パーティー×たい (5) 牛乳×切り干し大根 (5) マヨネーズ×夏レシピ (4) うま味調味料×麺 (3) オーブントースター×辛子明太子 (3) クリスマス×麺 (3) クリームソース×麺 (3) グラタン×麺類 (3) コンソメ顆粒×鶏肉料理 (3) トースター×鶏料理 (3) ドリア×野菜たっぷり (3) ブロッコリー×黒豆 (3) ホワイトソース×鶏むね肉 (3) 味の素®×麺類 (3) 手軽×モッツァレラチーズ (3) 生クリーム不要×鶏むね肉 (3) 鶏むね肉×黒砂糖 (3)
    もっと見る

    「チキン ドリア 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは