レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

やみつきおつまみ【アボカドとモッツァレラのめんたい和え】

副菜

やみつきおつまみ【アボカドとモッツァレラのめんたい和え】
  • 投稿日2020/11/10

  • 調理時間5

【和えるだけのやみつきおつまみです】 アボカドとモッツァレラチーズの相性は言わずもがな。ですが、そこへうま味の塩昆布をプラス。 味付けはコクのめんたいマヨネーズと、おいしいめんたいをたっぷり味わいたいのでほぐしてトッピング。 完璧なおつまみの出来上がりです♡

材料2人分

  • アボカド
    1/2個(可食部50g)
  • モッツァレラチーズ
    70g
  • 塩昆布
    ふたつまみ
  • めんたいマヨネーズタイプ
    大さじ1
  • うちのめんたい(切子)
    適量
  • 飾り用ハーブ(チャービル)
    適量(なくても可)

作り方

ポイント

▼ モッツァレラチーズは『クラフト ひとくちモッツァレラ』を使用しました。 ▼こねるように強く和えるとアボカドが崩れるので、優しく和えてください。 #やまや #やまやタイアップ

  • 1

    アボカドは適当な大きさに切る。 ボウルに、アボカド、水気をきったモッツァレラチーズ、塩昆布、めんたいマヨネーズタイプを入れて和える。

    工程写真
  • 2

    お皿に盛り付けてほぐしたうちのめんたい(切子)をのせ、あれば飾り用ハーブ(チャービル)を添える。

    工程写真
レシピID

399541

「アボカド」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

野菜のおつまみ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

おねこ
Artist

おねこ

呑兵衛料理家。 豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●冷蔵庫整理に目覚め、食品廃棄ゼロ2年10ヶ月達成!! ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社)

株式会社やまやコミュニケーションズレシピ
「料理家」という働き方 Artist History