副菜

やみつきおつまみ【アボカドとモッツァレラのめんたい和え】

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【和えるだけのやみつきおつまみです】 アボカドとモッツァレラチーズの相性は言わずもがな。ですが、そこへうま味の塩昆布をプラス。 味付けはコクのめんたいマヨネーズと、おいしいめんたいをたっぷり味わいたいのでほぐしてトッピング。 完璧なおつまみの出来上がりです♡

材料2人分

  • アボカド
    1/2個(可食部50g)
  • モッツァレラチーズ
    70g
  • 塩昆布
    ふたつまみ
  • めんたいマヨネーズタイプ
    大さじ1
  • うちのめんたい(切子)
    適量
  • 飾り用ハーブ(チャービル)
    適量(なくても可)

作り方

  • 1

    アボカドは適当な大きさに切る。 ボウルに、アボカド、水気をきったモッツァレラチーズ、塩昆布、めんたいマヨネーズタイプを入れて和える

    やみつきおつまみ【アボカドとモッツァレラのめんたい和え】の工程1
  • 2

    お皿に盛り付けてほぐしたうちのめんたい(切子)をのせ、あれば飾り用ハーブ(チャービル)を添える。

    やみつきおつまみ【アボカドとモッツァレラのめんたい和え】の工程2

ポイント

▼ モッツァレラチーズは『クラフト ひとくちモッツァレラ』を使用しました。 ▼こねるように強く和えるとアボカドが崩れるので、優しく和えてください。 #やまや #やまやタイアップ

作ってみた!

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