副菜
ブロッコリーとトマトのツナキムチ和え
投稿日2021/09/21
更新日2021/09/21
調理時間3分(下準備時間は除く)
【材料を混ぜるだけ！ビールによく合う簡単おつまみです】 野菜の甘みやツナのうま味に白菜キムチが絡んでやみつきに！ 中華や韓国メニューの食卓のもう一品におすすめです。
材料2人分
- A白菜キムチ100g
- A塩ゆでブロッコリー50g
- Aミニトマト50g
- Aツナ缶70g(1缶(水煮、油漬けどちらでも可))
- A白すりごま大さじ1
- A酢小さじ1
- A塩ひとつまみ
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
▼ツナは水煮缶、油漬け、どちらでもお作りいただけます。汁気は軽くきって入れてください。 #エスビー食品タイアップ
- 準
・ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでしたものを使用する。(目安：湯…1.5L、塩…大さじ1、ゆで時間…1分～1分30秒) ・ミニトマトは2～4等分に切る。 ・ツナ缶の汁気は軽く切る。
- 1
ボウルにA 白菜キムチ100g、塩ゆでブロッコリー50g、ミニトマト50g、ツナ缶70g、白すりごま大さじ1、酢小さじ1、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせ、仕上げにごま油をまわしかける。
レシピID
415022
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「トマト」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
