主菜
ささみとトマトのうま味焼き
投稿日2021/09/21
更新日2021/09/21
調理時間20分
【トースター任せで楽ちんレシピ】 下味をつけたらあとはトースターにお任せ！洗い物も手間も少ないお助けレシピです。 トーストやパスタの食卓に合うシンプルな味わいですが、うま味はしっかり。ささみはしっとり柔らかく仕上がります。
材料2人分
- 鶏ささみ3本(180g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒、醤油各小さじ2
- AS&Bおろしにんにく小さじ1
- A片栗粉小さじ1
- A塩ひとつまみ
- ミディトマト1個(90g)
- 玉ねぎ50g
- S&Bパセリ(乾燥)、粉チーズ各適量
作り方
ポイント
▼お好みでピザ用チーズをのせて焼いていただくのもおすすめです。 #エスビー食品タイアップ
- 1
ひと口大に切った鶏ささみとA マヨネーズ大さじ1、酒、醤油各小さじ2、S&Bおろしにんにく小さじ1、片栗粉小さじ1、塩ひとつまみをポリ袋に入れ、よく揉んでなじませる。
- 2
グラタン皿(オーブン使用可能な食器)に入れ、細かく切ったミディトマト、薄切りにした玉ねぎを上にのせる。 トースター(250℃)で15～20分を目安に焼き、焼きあがったらS&Bパセリ(乾燥)、粉チーズをちらす。
レシピID
415030
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」