食べる手が止められない！【これは無限のスナップえんどう】
投稿日2022/04/06
更新日2022/04/06
調理時間5分(下準備時間除く)
【翌日また、スナップえんどうを買いに走った感動の味】 何気なく作ったら、あまりにも美味しくて独り占め。翌日は倍量作って家族にもしぶしぶ(笑)分けたら、「スナップえんどうにはじめてハマった。」とのこと。今シーズン一番食べる野菜は、スナップえんどうになりそうな勢いです！ このやみつきの味付け、なんとヒガシマル醤油「うどんスープ」ただひとつ!!まろやかな塩味、生臭みなく上品に香るおだしのバランスで、最高の美味しさがかなうんだと思います。 うどんスープがスナップえんどうをこんなに美味しくするなんて、予想を超えました…
材料1人分
- スナップえんどう120g
- ヒガシマル醤油「うどんスープ」1/2袋
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
▼工程3～4 焼けるまではくっつきやすいので、離して置いてください。 《期待できる健康効果》 ◎スナップえんどう…βカロテンやビタミンCの抗酸化作用による、美肌効果、健康維持。ビタミンB1による疲労回復効果。食物繊維による腸内環境改善。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
スナップえんどうは水洗いしてヘタと両側の筋を取る。ペーパータオルで包んで水気をしっかり取る。
- 1
ポリ袋にスナップえんどうとヒガシマル醤油「うどんスープ」を入れる。口を手で閉じ、ふってよく馴染ませる。
- 2
片栗粉を加え、空気を含んで口を閉じ、ふって粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、余分な粉をはたいてスナップえんどうを並べ置く。 1分を目安に、こんがり焼き色がつくまで触らずに焼く。
- 4
裏返して同じように焼き色がつくまで1分を目安に焼く。 ペーパータオルの上に置き、余分な油をきる。
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質問
作ってみた!
みー助2024/06/29 19:24
本当にびっくりな美味しさでした！！ えんどうのスナック菓子の味に似てるような。。うどんスープにこんな使い方があるなんて知れて感謝です(人 •͈ᴗ•͈)
あずき2022/12/11 11:40
美味しすぎてびっくりしました。つまみ食いでなくなりそうだったので、忘れないうちに写真を撮りました。 これからはスナップエンドウをこれで食べます！
macche2022/12/03 12:46
簡単なのにものすごく美味しくて、 子供と一緒にあっという間に食べ終わってしまいました！ 素敵なレシピをありがとうございました😊
4451772022/04/24 18:30
旬のものを娘と孫のお弁当に入れてみました。美味しかったの声が届き、レシピをLINEしました。
4451772022/04/20 18:11
えぇ〜と思うものを使って、めちゃめちゃ美味しかったです。お弁当にも良いですね♪
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「スナップえんどう」の基礎
- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
