食べる手が止められない！【これは無限のスナップえんどう】

材料1人分

• スナップえんどう
  120g
• ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1/2袋
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  スナップえんどうは水洗いしてヘタと両側の筋を取る。ペーパータオルで包んで水気をしっかり取る。

  
• 1

  ポリ袋にスナップえんどうとヒガシマル醤油「うどんスープ」を入れる。口を手で閉じ、ふってよく馴染ませる。

  
• 2

  片栗粉を加え、空気を含んで口を閉じ、ふって粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、余分な粉をはたいてスナップえんどうを並べ置く。 1分を目安に、こんがり焼き色がつくまで触らずに焼く。

  
• 4

  裏返して同じように焼き色がつくまで1分を目安に焼く。 ペーパータオルの上に置き、余分な油をきる。

  

ポイント

▼工程3～4 焼けるまではくっつきやすいので、離して置いてください。 《期待できる健康効果》 ◎スナップえんどう…βカロテンやビタミンCの抗酸化作用による、美肌効果、健康維持。ビタミンB1による疲労回復効果。食物繊維による腸内環境改善。 #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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